Der Geschmack von Pesto oder Pizza, die mit Basilikum garniert sind, überzeugt uns einfach davon, dieses köstliche Kraut in unseren Garten zu pflanzen.
Wenn wir dann noch die Tatsache berücksichtigen, dass diese Pflanze an verschiedene Bedingungen angepasst werden kann, wird die Sache immer besser.
Es handelt sich um eine wirklich anfängerfreundliche Pflanze, die mit wenig Wissen und Geduld eine reiche Ernte einbringt. Einer der wichtigsten Aspekte der Pflege ist das Beschneiden Ihrer Basilikum-Pflanze.
Ich gebe Ihnen Tipps zum Basilikum-Schneiden, warum es wichtig ist und einige Dinge, die Sie bei der allgemeinen Pflege von Strauchbasilikum beachten sollten.
Fangen wir an!
Wie Sie Basilikum richtig schneiden
Wenn Sie dieses Küchenkraut aus Samen ziehen, können Sie mit dem Schneiden beginnen, sobald Sie die Bildung und Wachstum echter Blätter feststellen. Also, die Triebspitzen sollte man nur dann schneiden, wenn sie eine Größe von mindestens 5 cm erreicht haben.
Wenn Ihr Basilikum (Ocimum basilicum) die Reife erreicht hat, sollten Sie es etwa alle 3 Wochen zurückschneiden. Ich verwende eine scharfe Gartenschere, wenn ich eine Pflanze beschneide.
Sie können die überschüssigen Blätter mit den Fingern abzupfen, aber denken Sie daran, dass saubere Schnitte Ihrem Basilikum ermöglichen, gesunde neue Blätter zu bilden.
Dieses Kraut erreicht in der Regel eine Höhe von 60 cm, wenn Sie alle seine Anforderungen erfüllen. Bedenken Sie, dass die Größe je nach den Sorten, die Sie anbauen, variieren kann.
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Wann sollte man zurückschneiden?
Es ist wichtig zu wissen, wann man Basilikum schneiden sollte, denn das Entfernen von Stängeln und Blättern zum falschen Zeitpunkt kann die allgemeine Gesundheit der Pflanze stark beeinträchtigen.
Die Wachstumsperiode des Basilikums beginnt im späten Frühjahr, aber der Höhepunkt des Wachstums liegt im Sommer. Das heißt, bei hohen Temperaturen und viel Licht.
Niedrige Temperaturen sind eine häufige Ursache für das Braunwerden der Basilikum-Stängel.
Warum Basilikum zurückschneiden?
Eine weitere Frage, die wir beantworten sollten, ist, warum das Zurückschneiden von Basilikum-Pflanzen notwendig ist. In erster Linie regt das Schneiden die Pflanzen zur Bildung von neuem Wachstum an.
Dies gilt für fast alle Pflanzen. Das Entfernen von überschüssigem Laub, Zweigen und sogar Blüten sorgt für eine gesündere Weiterentwicklung.
Der Rückschnitt kranker, beschädigter oder abgestorbener Teile ermöglicht es Ihren Pflanzen, einschließlich Basilikum, ihre Energie auf neues Wachstum zu konzentrieren.
Vergessen Sie nicht, dass vergilbendes oder welkendes Basilikum auf Probleme mit dem Licht, der Temperatur oder der Bodenfeuchtigkeit hinweist.
Natürlich schneiden wir unsere Kräuter auch für den Verzehr. Nichts schmeckt so gut wie frisch gepflückte Basilikumblätter auf Pizza!
Basilikum ist eine einjährige Pflanze, d. h. Sie müssen es im Herbst zurückschneiden. Sie können Ihr Basilikum im Frühjahr oder bei höheren Bodentemperaturen wieder einpflanzen.
Ein weiterer Vorteil des Rückschnitts ist die Verzögerung der Blütenbildung, die den Geschmack des Basilikums beeinträchtigt und dazu führen kann, dass es bitter schmeckt.
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Tipps für den Anbau von Basilikum
Wenn Sie dieses Kraut zum ersten Mal anbauen oder sich nicht sicher sind, ob Sie alle Anforderungen erfüllt haben, sollten Sie einige grundlegende Dinge über die Pflege von Basilikum wissen.
– Sorgen Sie für viel Licht: Dieses Kraut mag volle Sonne, profitiert aber in warmen Klimazonen auch von etwas Schatten.
– Pflanzen Sie es in einen gut durchlässigen, reichen und feuchten Boden: Ergänzen Sie den Boden, in dem Sie Ihr Basilikum anbauen, mit Kompost, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
– Gießen Sie regelmäßig: Geben Sie immer dann Wasser, wenn sich der Boden trocken anfühlt, aber achten Sie darauf, dass sich das Wasser nicht staut, da es zu Fäulnis führen kann. Sie können eine Schicht Mulch auf den Basilikum-Boden legen, um die Feuchtigkeit zu speichern.
– Pflanzen Sie einige Basilikum-Begleiter: Anis, Spargel, Borretsch und Paprika vertragen sich gut mit Basilikum und können Schädlingsprobleme verhindern.
Sind Sie bereit für Ihre bisher beste Basilikum-Ernte? Befolgen Sie unsere Anleitung zum Zurückschneiden und genießen Sie den Geschmack dieses herrlichen Krauts!
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Ich hoffe, dieser Artikel war hilfreich!