Das perfekte kleine Haus mit einem Kräutergarten unter dem Küchenfenster ist nicht mehr nur ein Traum! Unabhängig von Ihren gärtnerischen Fähigkeiten oder dem verfügbaren Platz können Sie ganz einfach ein kleines, holziges Beet anlegen.
Das Beste an diesen Pflanzen ist, dass sie überall gedeihen können. In einem traditionellen Erd- oder Topf-Garten, auf einer Fensterbank oder sogar in einem Hochbeet.
Alles, was Sie brauchen, ist guter Wille und eine gute Idee. Ich hoffe, dass Sie sich von diesen 10 einfachen Ideen inspirieren lassen können!
10 einfache Ideen für Kräutergärten
Diese Ideen für den Anbau von Kräutern eignen sich für jeden Garten und jeden Gärtner. Ganz gleich, ob Sie nur eine Pflanze für Ihren Blumenkasten suchen oder ein ganzes Beet mit Kräutern bepflanzen möchten.
Hier finden Sie einige ausgezeichnete Tipps für die Einrichtung und Pflege eines schönen Gartens, wenn Sie das wollen. Sie können Kräuter mit lila Blüten anbauen oder sie mit bunten Blumen kombinieren.
Sehen wir uns einige andere Möglichkeiten an!
1. Bauen Sie die Kräuter an, die Sie lieben und verwenden
Kräuter sind wunderschön, aber ihr Hauptzweck ist die Verwendung in der Küche. Daher sollten Sie die Sorten anpflanzen, mit denen Sie gerne kochen, da Sie dann mehr Zeit für die Pflege aufwenden müssen, vor allem, wenn Sie Anfänger sind.
Außerdem ergibt es keinen Sinn, bestimmte Kräuter, wie z. B. Koriander anzubauen, wenn man ihren Geschmack nicht verträgt und sie in der Küche nicht verwenden will.
Sie können auch versuchen, Kräuter anzubauen, die Sie nicht so leicht im Laden finden. Dabei muss es sich nicht unbedingt um seltene Arten handeln, deren Pflege fast unmöglich ist.
Vielleicht sind es nur Abwandlungen von Kräutern, die Sie am liebsten mögen, wie z. B. Kerbel.
Auch davon sollten Sie reichlich pflanzen im Kräuterbeet. Es ist ziemlich demotivierend, wenn der ganze Oregano oder Rosmarin durch Wind, Regen oder Kälte zerstört wird.
Züchten Sie die Samen im Haus und pflanzen Sie die jungen Pflanzen zu gegebener Zeit aus. Um eine größere Ernte zu erzielen, können Sie auch mehr Samen direkt beim Einpflanzen in die Erde stecken.
Scheuen Sie sich nicht, mehrere Kräutersorten zu pflanzen, auch wenn Sie Anfänger sind. Entscheiden Sie sich für Arten, die ähnliche Bedürfnisse haben, wie z. B. Basilikum und Petersilie oder Salbei und Rosmarin beim Kräutergarten anlegen.
Profi-Tipp: Holzige Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Thymian und Lavendel sind ausgezeichnete pflegeleichte Pflanzen, die Sie vergessen können, sobald sie sich etabliert haben.
2. Pflanzen Sie sie an einem sonnigen Ort mit guter Drainage
Nachdem Sie die Kräutersamen gekauft haben, müssen Sie als Erstes den besten Platz für sie in Ihrem Garten finden.
Kräuter brauchen volle Sonne und gut durchlässige Böden. Das ist das Allerwichtigste.
Daher sollten Sie einen Standort suchen, der ihnen dies bietet, damit sie die natürlichen Öle produzieren können, die für ihren exquisiten Duft und Geschmack verantwortlich sind.
Eine Fülle von Blumen, die Bienen und Schmetterlinge anlocken, ist nur das Tüpfelchen auf dem i.
Ein weiterer Aspekt des Standorts ist, dass viele Kräuterarten keine schweren, ständig feuchten und übermäßig fruchtbaren Böden vertragen. Das gilt besonders für mediterrane Arten wie Lavendel, Salbei, Thymian und Rosmarin.
Das macht ihre Anpflanzung unglaublich einfach, da Sie Ihren Boden nicht allzu sehr verändern müssen.
Geben Sie bei lehmigen Böden einfach etwas durchlässiges Material hinzu und pflanzen Sie die Pflanzen in Hügeln. Damit überschüssige Feuchtigkeit nach Regen oder Bewässerung schneller abfließen kann.
Sie können sie auch in Hochbeete pflanzen, um die Drainage zu verbessern, und etwas Kompost hinzufügen, wenn Ihr Gartenboden zu trocken ist.
3. Pflanzen Sie die Kräuter in Töpfen
Der Anbau von Kräutern in Töpfen ist eine großartige Methode, wenn Sie mehr Kontrolle über die Bedingungen wie Drainage, Sonneneinstrahlung, Temperatur usw. haben möchten.
Diese Methode ist perfekt für alle, die nicht genug Platz für einen ganzen Garten haben, denn Töpfe passen so gut wie überall hin.
Man kann sie leicht umstellen, um sicherzustellen, dass sie viel Sonne abbekommen. Das ist der Hauptvorteil der Topf-Bepflanzung, denn Sie müssen sich keine Sorgen machen, ob Ihre Pflanzen alles bekommen, was sie brauchen.
Bei schlechtem Wetter können Sie die Pflanzen auch ins Haus holen. Das ist besonders wichtig beim Anbau von Basilikum und ähnlichen Kräutern, da sie weder Frost noch starken Wind vertragen.
Ein weiterer Vorteil dieser Methode besteht darin, dass Sie die Gefäße in der Nähe Ihrer Küche aufstellen können, um beim Kochen leicht darauf zugreifen zu können. Oder sie hinstellen auf einer Terrasse oder einem Balkon, wo Sie ihren wunderbaren Duft genießen können.
Es gibt nur ein Problem beim Anbau von Kräutern in Töpfen: die Bewässerung. Da Töpfe schneller entwässern als Erde, müssen Sie Ihre Pflanzen häufiger gießen.
Wenn Sie jedoch trockenheitstolerante Arten wie Rosmarin, Thymian oder Lavendel wählen, können Sie dieses Problem umgehen.
Und schließlich wachsen alle Kräuter gut in Pflanzgefäßen, egal ob Sie ein weiches Basilikum oder einen holzigen Rosmarin wollen.
Wenn Sie etwas Besonderes machen wollen, können Sie sie verstreuen, um Ihrer Wohnung mehr Charakter zu verleihen, oder sie als duftende Tischdekoration verwenden. Also, mit dieser Idee kann man Kräuterbeete einfach überall genießen!
4. Einen Topf-Kräutergarten anlegen
Topf/ Containergärtnern ist eine hervorragende Lösung für Platzmangel, aber es geht noch weiter. Sie können getopfte Kräuter zu einem Blickfang in Ihrer Landschaft machen.
Moderne quadratische Pflanzgefäße bilden einen tollen Kontrast zur natürlichen Wildheit der Kräuter, die über die Ränder hinauswachsen. Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit.
Sie können Pflanzgefäße wählen, die zum Stil Ihres Gartens passen, um einen wirklich einzigartigen Garten zu schaffen.
Beim Anlegen eines Kräutergartens im Kübel sind einige Dinge zu beachten. Der erste Punkt ist die Wahl der richtigen Erde.
Entscheiden Sie sich für eine gut durchlässige organische Blumenerde, die Ihren Kräutern sehr guttut.
Vergessen Sie nicht, sie häufiger zu gießen als Ihre in der Erde wachsenden Sorten. Meistens ist es unzureichendes Gießen, das diesen Pflanzen am meisten schadet.
Bewässern Sie Ihre Topf-Kräuter gründlich und selten. Zu wenig Wasser, das zu oft verabreicht wird, ist nicht die beste Methode.
Natürlich brauchen manche Kräuter mehr Wasser als andere. Daher sollten Sie immer den Mutterboden überprüfen, um festzustellen, ob die Pflanze die vorherige Menge verbraucht hat und mehr Wasser benötigt.
Wenn die ersten paar Zentimeter des Bodens trocken sind, gießen Sie sie!
Und vergessen Sie nicht, Ihren Containergarten an einem sonnigen Ort zu platzieren. Diese Pflanzen brauchen ihr Vitamin D, um zu gedeihen und das schmackhafteste und wohlriechendste Laub zu produzieren!
Die meisten Kräuter sind unglaublich einfach anzubauen, insbesondere die trockenheitsresistenten Sorten, bei denen Sie das Gießen vergessen können.
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5. Ungenutzte Gegenstände umfunktionieren und in den Mittelpunkt rücken
Wir wissen inzwischen, dass Kräuter in Gefäßen gut gedeihen, aber dieses Wort kann viele Bedeutungen haben. Es gibt gekaufte Gefäße, Terrakotta-Töpfe, moderne Pflanzgefäße usw.
Sie können auch einige Ihrer alten Sachen wiederverwenden, die Sie eigentlich wegwerfen wollten!
Alte Badewannen, Waschbecken und Terrinen eignen sich perfekt für größere oder kleinere Designs. Holzfässer verleihen Ihrem Garten einen Hauch von Vintage oder Kneipencharakter, während alte Schubkarren und Fahrräder perfekt für eine einzigartige Präsentation sind.
Sie können sogar alte Schornsteine umfunktionieren und mit Rosmarin befüllen, um ein echtes Highlight zu schaffen.
Natürlich sind auch alte Keramikschalen für diese Art von Design mehr als willkommen. Achten Sie nur darauf, dass Sie in all diese recycelten Töpfe einige Löcher bohren, damit Ihre Kräuter ausreichend abfließen können.
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6. Verwenden Sie winterharte Kräuter zur Umrandung
Eine zwanglose und duftende Lavendel-Hecke kann genau das sein, was Ihr Garten braucht. Sie können auch ein anderes holziges Kraut verwenden, um Ihre Landschaft aufzuwerten.
Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Blumenbeete abzugrenzen, ohne dass sie zu stark ausgeprägt sind. Selbst wenn Sie sie in runde Formen bringen, vermitteln sie eine entspannte Atmosphäre.
Beim Anlegen einer Kräuterhecke sollten Sie auf den Abstand und die Auswahl der Kräuter achten.
Verwenden Sie Kräuter mit aufrechtem Wuchs. Vermeiden Sie also hängende Sorten, da diese nur über den Boden schleifen würden.
Wenn Sie die Kräuter gefunden haben, die Sie als Hecke verwenden möchten, pflanzen Sie sie je nach ihrer Größe in einem Abstand von etwa 30 bis 60 Zentimetern.
Oregano ist ein großartiger Bodendecker, der die harten Linien zwischen Beeten und Gartenwegen abmildert und im Frühjahr und Sommer mit rosa Blüten übersät ist.
Mit Dill oder Fenchel können Sie einen flauschigen Rand schaffen. Beachten Sie jedoch, dass Fenchel allopathisch ist, d. h. er kann die Keimung und das Wachstum verschiedener Pflanzen hemmen oder verhindern. (1)
7. Mischen Sie die Kräuter mit bunten Blumen
Ein einziger Blick auf einen Kräutergarten kann eine beruhigende Wirkung haben. Vor allem wegen der sanften Grün- und Silbertöne, die mit dezentem Blau, Rosa, Weiß oder Lila durchsetzt sind.
Diese Farbtöne können nicht die lebendigste Landschaft schaffen, aber wenn man bunte Blumen zu den Kräutern pflanzt, kann man das sehr wohl!
Mein persönlicher Favorit ist die Anlage eines Topf-Gartens, bei dem man sich keine Gedanken darüber machen muss, welche Pflanzen man je nach ihren Bedürfnissen zusammen anbauen kann.
Auf diese Weise kann ich Lavendel und Petunien dicht nebeneinander anbauen, ohne mir Gedanken über ihren Wasserbedarf machen zu müssen.
Für ein auffälligeres Aussehen können Sie sich für Rosmarin oder Thymian entscheiden und das Bild mit Gänseblümchen und Schokoladenblume vervollständigen.
Bewässern und düngen Sie sie einfach nach ihren jeweiligen Bedürfnissen, und Sie werden im Handumdrehen einen wunderschönen Garten haben!
Schließlich haben Kräuter in der Regel eine lange Blütezeit, die Sie verlängern können, indem Sie sie mit anderen Stauden zusammen pflanzen.
Russischer Salbei und Lavendel sind zum Beispiel ausgezeichnete Begleiter, während Rosmarin und Thymian gerne nebeneinander oder neben Santolina wachsen.
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8. Haben Sie keine Angst davor, einige für ihr Aussehen zu verwenden
Ich weiß, dass ich gesagt habe, dass Sie Ihre Reise in den Kräutergarten mit der Anpflanzung von Kräutern beginnen sollten, die Sie in Ihrer Küche verwenden werden, aber diese müssen nicht die einzigen Bewohner Ihres Gartens sein.
Die markante Form, die Textur und der Duft von Lavendel, Rosmarin und Thymian machen sie perfekt für moderne und duftende Gärten. Es gibt auch viele Pflanzen, die wie Lavendel aussehen und Ihrem Garten Farbe und Vielfalt verleihen.
Sie überraschen mit zarten rosa, violetten, hellblauen oder weißen Blüten, die die Schönheit Ihrer Rabatten oder sonnigen Beete unterstreichen.
Salbei ist eine weitere ausgezeichnete Wahl. Er wird vor allem wegen seiner duftenden, silbrig-grünen Blätter angebaut, kann aber auch violett-blaue Blütenähren hervorbringen.
Wenn Sie einen sanfteren Look wünschen, dann ist der federleichte Dill mit seinen großen, flachen und gelben Blütenköpfen die richtige Wahl.
Kombinieren Sie diese mit dem leuchtend orangefarbenen Mohn und Fliederarten, um ein prächtiges Bild zu erhalten, oder wählen Sie die Blumen und Sträucher, die Ihnen gefallen.
Es gibt auch Kräuter mit essbaren Blüten, die in Blumenbeeten wunderbar aussehen und mit denen Sie Ihre Salate garnieren können. Ringelblumen, Borretsch, Kornblumen und Bienenmelisse sind nur einige der wichtigsten Sommerblumen.
9. Hochbeete wählen
Eine Möglichkeit, Ihre gesamte Gartenfläche zu nutzen, ist der Bau von Hochbeeten. Auf diese Weise können Sie eine gepflasterte Ecke oder einen unfruchtbaren Boden sehr gut nutzen.
Diese Methode ist ideal für den Anbau von Kräutern. Hochbeete entwässern schneller als ein normaler Erdgarten, und Sie können sie mit jeder beliebigen Art von Erde befüllen.
Außerdem können sie in nur wenigen Schritten schön aussehen. Verwenden Sie geflochtene Weidenränder für ein rustikales Aussehen oder große Holzbretter für ein moderneres Aussehen.
Ein weiterer Punkt, auf den Sie achten sollten, ist die Praktikabilität. Sie müssen an die Kräuter herankommen können, daher sollten Sie die Tiefe des Hochbeets bedenken.
Die Kräuter in der Reihenfolge ihrer Höhe zu pflanzen, ist ebenfalls eine gute Wahl. Platzieren Sie die kürzeren Kräuter vorne und in der Nähe der Ränder und die höheren in der Mitte und hinten, damit sie leichter zugänglich sind.
Sie können die Kräuter auch einfach nach ihren Bedürfnissen gruppieren, um die Pflege zu erleichtern.
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10. Der vertikale Anbau
Hängende Körbe, Wand-Pflanzgefäße, Blumenkästen und Pflanzenregale sind hervorragende Möglichkeiten, um den geringen Platz in Ihrem Garten zu nutzen.
Sie können sogar eine lebende Wand errichten, an der kriechende Kräuter gedeihen oder eine alte Leiter verwenden, um Topf auf Topf zu stapeln. So erhält man eine Kräuterspirale auf der Wand ganz einfach!
Wenn Sie mehr Pflanzen haben möchten, können Sie diese ganz einfach aus Stecklingen ziehen und auf diese Weise etwas Platz sparen. Ein Glas nimmt nicht viel Platz weg und ist alles, was Sie für die Vermehrung von Kräuterstecklingen brauchen.
Diese Methode ist sogar besser, als die Kräuter aus Samen zu ziehen, zumindest wenn es sich um holzige Sorten wie Lavendel, Rosmarin oder Thymian handelt.
Außerdem erhalten Sie junge und winzige Pflanzen, die nicht so viel Platz benötigen, sodass Sie sie fast überall aufstellen können, wo es genügend Sonnenlicht gibt.
Und wenn Sie noch keine Kräuter haben, ist es viel besser, kleine Pflanzen als Samen zu kaufen. Sie benötigen viel weniger Pflege und sind ideal für Anfänger.
Sie müssen nur auf den Platz achten, egal wie klein er ist. Petersilie zum Beispiel braucht wegen ihrer tiefen Pfahlwurzel ein großes Gefäß.
Während Minze ein großes Pflanzgefäß braucht, da sie wie verrückt wächst und schnell jede Umgebung überwuchert.
Auch Gemüse kann man vertikal anbauen und das geht so: Anbau von Zucchini
Anfängerfreundliche Kräuter
Alle Kräuter sind in der Regel unkompliziert und einfach anzubauen und eignen sich daher perfekt für Gartenanfänger.
Einige der einfachsten Kräuter für den Anfang sind:
• Rosmarin – ein beliebtes Küchenkraut und eine pflegeleichte Zierpflanze.
• Salbei – sorgen Sie einfach dafür, dass er viel Sonne abbekommt, und er wird gut gedeihen.
• Petersilie – winterhart und eine hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten, von Salaten bis zu Eintöpfen. Sowohl die Blätter als auch die Stängel sind sehr schmackhaft, und eine einzige Pflanze kann bis zu zwei Jahre lang halten. Außerdem ist es viel billiger, sie selbst anzubauen, als sie im Supermarkt zu kaufen.
Ich hoffe, dass diese Tipps Ihnen bei Ihrer neuen Gartenreise helfen können und dass Sie viele neue Inspirationen bekommen haben!
Bis zum nächsten Mal!
Referenzen:
1. Nourimand, M., Mohsenzadeh, S., Teixeria da Silva, J., & Saharkhiz, M. J. (2011). Allelopathic Potential of Fennel (Foeniculum Vulgare Mill.). Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology.
