Zucchinis sind ein beliebtes Sommergemüse, und so ist es nur natürlich, dass wir alle diese Gemüse-Produktion in unseren Gärten steigern wollen.
Und meine Lieblingsmethode dafür ist der vertikale Anbau von Zucchini.
Ich weiß, was Sie jetzt denken, aber hören Sie mir zu! Man braucht nicht so viel Platz, die Früchte lassen sich leichter ernten und man hat weniger mit Schädlingen und Krankheiten zu kämpfen.
Und das Beste daran ist, dass Sie die Art und Weise, wie Sie sie anbauen, gar nicht so sehr verändern müssen. Suchen Sie einfach den besten Standort, stellen Sie das Spalier auf und pflanzen Sie die Zucchini wie gewohnt ein.
Natürlich sind das nicht die einzigen Dinge, die Sie tun müssen, aber ich werde in den folgenden Artikel alles genauer besprechen.
1. Die richtige Zucchini-Sorte auswählen
Ob Sie es glauben oder nicht, nicht alle Zucchini-Pflanzen sind Kletterpflanzen. Deshalb müssen Sie die richtige Sorte auswählen, die Sie an einem Spalier anbauen können.
Buschzucchini sind toll, wenn Sie nicht genug Platz haben, aber sie können nicht an einem Spalier wachsen. Achten Sie deshalb immer auf eine Sorte, die Sie an einem Spalier befestigen können.
Und was die Größe der Früchte angeht, so sind die meisten Sorten recht leicht und werden nicht zu schwer werden, sodass der Stiel der Rankhilfe nicht bricht.
2. Das Rankgitter auswählen
Die Wahl eines Spaliers/Rankgitters ist der erste Schritt, um einen vertikalen Zucchini-Garten anzulegen. Ich liebe Rankgitter aus Holz, denn sie sehen umwerfend aus, aber sie können teuer werden.
Deshalb entscheide ich mich manchmal für die nächstbeste Lösung: Zaunbögen. Allerdings können diese Metallmaterialien im Sommer ziemlich heiß werden, daher würde ich davon Abstand nehmen, wenn es in Ihrer Region im Sommer heiß wird.
Sie können sich auch für Tomatenkäfige und Erbsen-Zäune entscheiden, da sie leicht aufzustellen sind und das Wachstum deiner Zucchini unterstützen.
Und schließlich können Sie sich auch selbst ein Spalier bauen.
Das DIY-Spalier: Zucchini vertikal anbauen
Um ein Zucchini-Spalier selbst zu bauen, benötigen Sie Holzbretter. Schneiden Sie diese entsprechend und passen Sie diese an die Größe Ihres Hochbeets oder des Platzes zu, den Sie für Ihr Gemüse vorgesehen haben.
Wenn Sie zum Beispiel ein circa 1,21 Meter hohes Beet haben, schneiden Sie die Bretter so zu, dass sie ca. 9 cm breit sind. Verwenden Sie die verbleibende Länge, um die Bretter senkrecht in den Boden zu schlagen.
Fertigen Sie einen quadratischen Rahmen an und schrauben Sie die Teile zusammen. Bauen Sie zwei dieser Spaliere, stecken Sie diese in den Boden und verbinden Sie sie mit Brettern, um einen Kasten zu bilden.
Diese Konstruktion ist stabil genug für Ihre Zucchini und sieht in Ihrem Garten wunderbar aus.
Sie können auch einfach Besenstiele oder Bretter verwenden, die Sie in den Boden stecken und an denen Sie Ihre Pflanzen befestigen können.
Hier finden Sie weitere Tipps für den Bau dieses Spaliers:
3. Den perfekten Standort finden
Als Nächstes müssen Sie den besten Standort für Ihre Zucchini finden. Dieses Sommergemüse braucht volle Sonne, um gut zu gedeihen.
Pflanzen Sie es also an einen Ort, an dem es mindestens 6-8 Stunden direktes Licht pro Tag bekommen kann.
Am besten ist ein nach Süden ausgerichteter Teil des Gartens, da er den ganzen Tag über viel Sonnenlicht abbekommt. Außerdem ist die Mittagssonne dort nicht so stark, was ebenfalls ein Vorteil ist.
Hinweis: Zucchinipflanzen wachsen auch in schattigen Bereichen, aber sie sind nicht so leistungsfähig und die Erträge werden deutlich geringer sein.
4. Vorbereitung des Bodens
Wie alle Kürbis-Gewächse braucht auch die Zucchini einen gut durchlässigen Boden mit viel organischem Material, um zu gedeihen.
Verwenden Sie daher den besten Kompost für Gemüsegärten. Zum Beispiel Laub und Schnittgut oder Wurmkot, um Ihr heimisches Substrat zu verbessern.
Dieses Material verbessert die Drainage in Lehmböden und die Wasserrückhaltung in sandigen Böden. Die ist eine perfekte Formel für fast jeden Standort.
Fügen Sie etwas Torfmoos hinzu, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen genug Feuchtigkeit haben, um die heißen Sommertage zu überstehen. Und zum Schluss geben Sie eine Handvoll von organischem Dünger hinzu.
Und wenn Sie sich immer noch Sorgen um die Drainage machen, können Sie jederzeit ein Hochbeet bauen und es mit Ihrer eigenen Mischung füllen.
Auf diese Weise haben Sie mehr Kontrolle über das Substrat, und die Feuchtigkeit wird durch die Schwerkraft schneller abfließen.
Für eine optimale Feuchtigkeits- und Nährstoffaufnahme benötigt diese Pflanze einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5, obwohl sie auch Substrate mit einem pH-Wert von bis zu 8,0 verträgt. (1)
5. Zucchini einpflanzen
Nichts ist schöner als die eigenen Gurken, Radieschen, Tomaten oder auch Zucchini zu ernten von dem eigenen Garten/Balkongarten. Diese Ernte macht besonders viel Spaß, denn es ist ein großer Erfolg und auch gesünder.
Zucchini gehören zu den am einfachsten aus Samen zu ziehenden Gemüsesorten. Sie können also mit der Aussaat warten, bis die Bodentemperatur ca. 16 Grad Celsius erreicht oder sie im Haus anbauen.
Wenn Sie Setzlinge haben, pflanzen Sie sie in den Boden und achten Sie darauf, dass sie die gleiche Tiefe haben wie bei der Anzucht im Container. Wenn Sie Samen verwenden, setzen Sie diese in Löcher und bedecken Sie sie leicht mit dem Substrat.
Setzen Sie die Setzlinge und die Samen in einem Abstand von circa 60 cm zueinander und wässern Sie sie gründlich.
Wenn Sie Ihre Zucchini in einem Gefäß anbauen möchten, sollten Sie einen großen Topf wählen (25 cm – 30 cm), da diese Pflanze nicht gut auf das Umpflanzen reagiert.
Profi-Tipp: Stellen Sie das Spalier auf, bevor Sie die Zucchini pflanzen. So kann die Pflanze ihr Wurzelsystem um den Pfahl herum ausbilden und einen guten Start haben. Damit stören Sie die Zucchinipflanze nicht, wenn Sie später ein Spalier einsetzen müssen.
6. Die Pflanzen an das Spalier binden
Das Wichtigste ist, die Zucchini an das Spalier zu binden, wenn sie noch jung sind. Da diese Pflanze schnell wächst und keine Ranken hat wie beispielsweise Gurken, müssen Sie sie alle paar Tage an den Pfahl binden.
Wenn Sie nicht konsequent sind, kippt die Pflanze um, der Hauptstamm bricht, und Ihr vertikaler Garten ist ruiniert.
Verwenden Sie zum Festbinden der Zucchini außerdem einen weichen Stoff, z. B. Bindfaden, Strumpfhosen oder sogar ein altes Hemd, das in lange Streifen geschnitten ist.
Befestigen Sie die Ranken locker unter den Blättern am Spalier und fahren Sie damit fort, wenn die Pflanze reif ist.
Hier finden Sie weitere hilfreiche Tipps für den vertikalen Anbau von Zucchini:
7. Die Bewässerung anpassen
Die schlechteste Zeit zum Gießen ist mittags oder nachts. Im ersten Fall verdunstet die Feuchtigkeit schnell und Ihre Zucchini bleiben durstig.
In letzterem Fall riskieren Sie Pilzinfektionen und dass Ihre Pflanzen lange Zeit nass bleiben.
Wenn Sie Ihre Zucchini stattdessen morgens gießen, werden sie gut gedeihen. Gießen Sie sie über die ganze Woche verteilt mit circa 2 Zentimeter Wasser, auch bei Niederschlägen.
Ich bewässere meine Zucchinipflanzen alle paar Tage gründlich, da sie in feuchtem Boden gut gedeihen, damit vermeide ich unterdurchschnittliche Früchte bei der Pflanze.
8. Dünge die Zucchini
Die Zucchini-Pflanze benötigt eine beträchtliche Menge an Nährstoffen.
Wenn Sie wasserlösliche Dünger verwenden, sollten Sie diese zweimal im Monat ausbringen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie Ihre Arbeit reduzieren wollen, können Sie einen Langzeitdünger kaufen und ihn einmal im Monat oder seltener ausbringen, je nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Denken Sie auch daran, die Pflanzen nach der Fütterung zu gießen, da dies die Verfügbarkeit der Nährstoffe erhöht und ein Verbrennen des Düngers verhindert.
Schließlich sind Kompost und Wurmkot immer eine gute Wahl, da sie organisch sind und die Wurzeln der Pflanzen nicht schädigen.
9. Rückschnitt der Blätter
Das Zurückschneiden von Zucchini am Spalier ist etwas, das ich nicht gemacht habe, als ich anfing, sie anzubauen. Aber als ich etwas Erfahrung gesammelt hatte, wurde mir klar, wie wichtig und nützlich das ist.
Pflanzen brauchen ihr Laub für die Fotosynthese, aber bei Zucchini sind nur die oberen Teile an diesem Prozess beteiligt. Das liegt daran, dass das untere Laub häufig im Schatten liegt und nicht genug Sonnenlicht abbekommt.
Daher sollten Sie alle Blätter unterhalb der letzten Frucht abschneiden, da sie keinen wirklichen Zweck erfüllen und nur Energie verbrauchen, die die Pflanze in die Fruchtbildung investieren kann.
Vor- und Nachteile des vertikalen Anbaus von Zucchini
Einer der Hauptvorteile des Anbaus von Zucchini an einem Spalier ist, dass die Früchte gesünder sind. Das liegt daran, dass sie nicht auf dem Boden liegen, leicht von Schädlingen erreicht werden können und dem Risiko von Mehltau oder Falschem-Mehltau ausgesetzt sind.
Ein weiterer Aspekt, der mich dazu veranlasst hat, vertikale Gärten auszuprobieren, ist, dass sie Platz sparen und fantastisch aussehen.
Und als ob das nicht schon genug wäre, sind Zucchini durch den vertikalen Anbau auch einfacher zu ernten. Man muss sich nicht mehr bücken und zwischen den großen Blättern nach unauffälligen Zucchini suchen.
Allerdings hat diese Methode auch ihre Nachteile, und einer, mit dem ich anfangs zu kämpfen hatte, war das Anlernen von Zucchini am Spalier. Diese Pflanze wächst so schnell und kann umkippen, wenn man die Ranken nicht alle paar Tage festbindet.
Und da ich sie nur einmal angebunden habe, war es nicht verwunderlich, dass mein erster Versuch fehlschlug und die Stängel abgebrochen sind.
Außerdem erfordert das Aufstellen eines Spaliers eine gewisse Investition an Zeit und Material, selbst wenn man nur einen Besenstiel verwendet.
Stellen Sie sich also darauf ein, dass Sie am Anfang härter arbeiten müssen, um am Ende eine leichte Ernte zu haben.
Abschließende Gedanken
Der vertikale Anbau von Zucchini ist perfekt für alle Gärtner, die nicht genug Platz haben. Aber auch für die, die gesündere Früchte und einen höheren Ertrag sich wünschen und natürlich sich nicht bücken wollen, um sie zu ernten. (Also für jeden, wirklich!)
Die gute Nachricht ist, dass die Pflege dieser Pflanzen, abgesehen vom Aufstellen eines Spaliers, die gleiche bleibt. So müssen Sie keine besonderen Anpassungen vornehmen.
Genießen Sie dieses Sommergemüse in Ihrem vertikalen Garten, und bis zum nächsten Mal!
