Diese Blumen Haben Essbare Blüten: Der Blütentraum Für Den Teller!

Wussten Sie, dass Blumen beziehungsweise ihre Blüten ein beliebter Zusatz sind für viele Speisen wie Desserts in Salaten oder Suppen? Wir reden über die Essbare Blüten!

Ja, die kleinen farbenfrohen Blumen sehen nicht nur wunderschön aus im Beet, sondern sind auch ein Hingucker auf dem Teller. Das Blumenbeet versteckt viele Pflanzen, die sich auch in der Küche beweisen können.

In diesem Artikel werden Sie erfahren, welche Blumen essbare Blüten haben und wie man diese am besten verwenden kann. Hier wird jeder auf seinen Geschmack kommen!

Wo bekommt man essbare Blumen?

Die erste Frage natürlich ist, wo man die essbaren Blütenblätter finden kann. Hier können wir Ihnen einen wichtigen Rat geben.

In Ihrem Supermarkt-Warenkorb sollten sich nicht Produkte wie essbare Blüten befinden. Denn bei dieser Pflanze findet man viel mehr Giftstoffe und Schadstoffe, als man auf dem Teller haben will.

Denn die Supermarkt-Pflanzen sind mit vielen Chemikalien wie Schutzmittel besprüht, damit sie für eine lange Zeit frisch bleiben und toll aussehen. Auf dem Foto machen sich diese Pflanzen toll, doch die Einkäufe von solchen Pflanzen sollte man nicht machen, besonders nicht, wenn es im Salat landen wird.

Hier sollte man selber etwas unternehmen und ein bisschen selber gärtnern. Denn aus ein paar Samen in den Balkonkasten kann man für das Essen wunderschöne und geschmackvolle Blumen ziehen.

Weil es der eigene Garten ist, weiß man genau, was auf die Pflanzen gekommen ist und dass sie vor allem rein natürlich aufgezogen wurden. So werden die Salate und anderen Speisen nicht nur für das Auge wunderschön sein, sondern es wird auch eine schöne Reise für die Geschmackszellen.

Vorbereitung der Essbare Blüten, Blumen für Gerichte

Damit der Genuss der Blüten einfach perfekt ist, muss man auch die richtige Vorbereitung wissen. Nachdem Ihre Blumen im Beet oder auf dem Balkon aufgeblüht sind, kann es an die Vorbereitung gehen.

Die goldene Regel hier ist, dass man die Blüten pflückt früh am Morgen. Denn der ganze Geschmack der Blüten ist in dieser Zeit intensiver.

Die Sonne kann die Wirkung des Geschmacks der Blüten deutlich verringern und das wollen wir ja vermeiden. Bei manchen Pflanzen kann man auch die Blätter in den Gerichten nutzen und bei der Kapuzinerkresse kann man alles nutzen, also mit allen Teilen der Pflanze kann man die Gerichte verschönern.

Da die Blütenblätter nicht lange haltbar sind, kann man diese konservieren in Sirup-Form. Doch auch getrocknete Blüten können ein toller Zusatz für Essen sein, ob als Zutat oder als Deko.

Wenn Sie erfahren wollen, wie man die Blumen am einfachsten trocknen kann und so sie für eine längere Zeit aufbewahren kann und nutzen kann, dann finden Sie hier alle Infos dazu: Blumen trocknen.

Wie schmecken essbare Blüten?

Wer noch nie eine Blume gegessen hat, der fragt sich bestimmt, wie so etwas schmecken kann. Viele meinen, dass die essbaren Blüten nur Dekoration sind und keinen Geschmack haben, doch das ist völlig falsch.

Zum Beispiel ist die Senfpflanze die perfekte Vorzeige-Pflanze. Denn diese Blume sieht mit ihren gelben Blüten unscheinbar aus, doch mit dem würzigen Geschmack hat sie es in sich, genauso wie die Kapuzinerkresse.

So ist es auch mit den Kräutern, wie Lavendel, das Aussehen täuscht, denn der Geschmack ist sehr dominant und stark, wie auch der Duft der Pflanzen. Die Indianernessel wird die Gerichte durch ihre Würze noch besonderer machen und einzigartiger.

Rosen sind auch ein toller Zusatz, besonders für Desserts mit ihren Aromen. Denn den Geschmack kann man nach dem Duft der Blüte erkennen.

Wer lieber etwas Süßes haben will, dann ist der Phlox auf jeden Fall die beste Wahl. Sie können also nach Lust und Laune zu Ihren Gerichten das besondere Etwas mit den Blüten geben und ein einzigartiges Aroma zaubern.

Verwendung: Was kann man mit essbaren Blüten machen?

Wir haben schon erwähnt, dass die Blumen mit essbaren Blütenblättern ideal für Gerichte sind. Je nach Sorte und nach Blumenarten kann man jedem Essen mehr Würze, Süße, Säure und andere Aromen zugeben.

Besonders mit Pflanzen wie Lavendel kann man auch den Duft der Gerichte deutlich verändern. Doch auch für die Verfeinerung der fertigen Sachen wie zum Beispiel Butter sind die essbaren Blüten ideal.

Nehmen Sie in diesem Fall etwas würzigere Blütenblätter wie von der Kapuzinerkresse oder Senfpflanze. Vermischen Sie diese mit der Butter und ab in den Kuhschrank für mindestens eine Stunde.

Die Butter wird würziger und besonderer schmecken und hier wird die Langeweile zum Frühstück ein Fremdwort sein. Doch auch für die Dekoration von Gerichten oder Desserts sind die Blüten einfach wunderschön.

Denn diese geben den nötigen Farbtupfer zu dem Teller und machen das Essen noch appetitlicher. Besonders eignen sich hier Frühlingsblüten, denn diese haben die intensivsten Farben.

Getränke kann man auch mit Blüten verfeinern und intensiver machen, wie zum Beispiel mit Rosenblättern. Diese werden dem Wasser oder der Limonade ein besonderes Aroma geben und die Blütenblätter werden toll aussehen.

Als Dekoration für Torten oder Kuchen sind die Blütenblätter immer ein Favorit. Denn diese geben den süßen Versuchungen eine wunderschöne Optik. Besonders auf Hochzeitskuchen sind die Rosen, Dahlien oder Tulpen eine beliebte Wahl.

Wir sehen, dass es in der Verwendung keine Grenzen gibt und hier muss man der Fantasie und der Kreativität einfach freien Lauf lassen.

Die Blumensprache ist eine Sprache für sich. Wenn Sie mehr über die Blumensprache lernen wollen, finden Sie bei uns die Bedeutung vieler Blumen, wie zum Beispiel: Tulpen Bedeutung.

Was gibt es für essbare Blüten?

Wir haben schon in unserem Artikel ein paar Blumenarten erwähnt, die vielleicht am beliebtesten sind in dieser Form. Doch damit hört es nicht auf, denn die Pflanzenwelt versteckt noch mehr essbare Blüten, die nicht nur ein Hingucker ist, sondern auch ein toller Zusatz zu Gerichten.

Hier werden wir Ihnen weitere essbare Blüten beziehungsweise Blumen mit essbaren Blüten vorstellen, mit all ihren wichtigsten Merkmalen im Überblick!

Die Taglilie (Hemerocalis)

• Aussehen und Merkmale: Die Taglilie ist eine wunderschöne Pflanze für das Beet oder als Zimmerpflanze. Sie begeistert mit ihrer wunderschönen Blütenform, die an einen Stern erinnert. Die Pflanzen können je nach Sorte von 20 cm bis 120 cm Höhe erreichen, mit ihrem aufrechten Wuchs. Die Blüten kommen dann im Mai und da sieht man die ganze Schönheit dieser Pflanzen. Man kann sie je nach Sorte in fast allen Farben finden, von einem Zitronengelb bis einem feurigen Rot. In Asien sind essbare Blüten der Taglilie sehr beliebt.

• Geschmack: Denn die Taglilienblüten bringen Würze und ein bisschen Schärfe zu dem Essen. Besonders sind diese beliebt in Reisgerichten oder Salaten. Dazu sind die Taglilien ideal mit ihren großen Blüten als Dekoration für viele Gerichte. Diese kann man also in vielen Formen in der Küche einsetzen.

Der Löwenzahn (Taraxacum Officinale)

• Aussehen und Merkmale: Der Löwenzahn ist bei uns eine sehr bekannte Staude, die man auch im Garten sehr gerne sieht. In den alten Zeiten wurde der Löwenzahn als Unkraut gesehen, doch mit der Zeit begriff der Mensch, wie wertvoll diese Pflanzen sind. Diese Staude wächst niedrig und kann eine maximale Höhe von circa 30 cm erreichen. Die Blätter sind in einer länglichen, ovalen Form mit vielen Zähnungen an den Blatträndern. Sie haben eine wunderschöne sattgrüne Farbe, die an den Frühling erinnert. Diese Pflanzen sind echte Frühblüher, denn die ersten Blüten kann man schon im März erwarten. Die Blüten sind in einer wunderschönen sonnen-gelben Farbe.

• Geschmack: Der würzig-herbe Geschmack passt perfekt in der Kombination mit Gemüse oder Butter. Die intensiven Blüten werden auch oft als Deko für Desserts benutzt. Essbare Blüten sieht man oft in Salaten und für Brotaufstriche.

Wenn Sie mehr Wildblumen suchen für ihren Garten, Terrasse oder Balkon, dann haben wir hier das Richtige für Sie. Hier finden Sie die schönsten Sorten der Wildblumen in einem tollen Überblick.

Eis-Begonien (Begonia Semperflorens)

• Aussehen und Merkmale: Die Begonien sind einer der Favoriten für das Beet, denn mit ihrer Vielfalt in Farben wird jeder etwas für sich finden. Von Rosa, Weiß bis zu Gelb oder Rot, wir können in dieser Gattung wirklich alles finden. Danach kann man auch in der Wuchsform seinen Wünschen nachgehen, denn die Begonien begeistern auch hier mit Ihrer Vielfalt von aufrechten bis hängenden Begonien, hier findet man alles.

• Geschmack: Doch am meisten begeistert die Begonie in der Küche natürlich. Essbare Blüten der Begonie sind für süße Speisen ideal. Denn diese bringen Frische und Pep in die Desserts. Sie haben einen Zitrusgeschmack, der ideal für Eis oder Pudding ist.

Wenn Sie von Begonien so begeistert sind, wie wir es sind, dann wird Sie dieser Artikel bestimmt interessieren. Hier finden Sie die schönsten Begonien-Sorten für den Garten mit den besten Tipps und Tricks für die Pflege.

Das Veilchen (Viola)

• Aussehen und Merkmale: Diese kleine Staude ist der perfekte Bodendecker für den Garten. Denn durch den flachen Wuchs der Pflanze bilden die Blüten und die wunderschönen Blätter ein tolles Polster. Die maximale Höhe, die diese Pflanze erreichen kann, ist circa 15 cm. Die Blüten erscheinen von März an und man kann sie in einer wunderschönen violetten Farbe finden.

• Geschmack: Das Veilchen ist nicht nur für den Garten oder für das Beet ein echter Hingucker, sondern auch für die Küche. Denn mit den wunderschönen violetten Blüten bringt das Veilchen einen besonderen Touch für einfach jedes Gericht. Besonders das Duftveilchen ist in der Küche beliebt, denn diese Blume bringt ein bisschen Süße und ein mildes Aroma zu jedem Gericht. Nicht nur für süße Sachen ist das Veilchen beliebt, sondern auch für Salate oder als Deko für deftige Gerichte.

Chrysanthemen (Chrysanthemum)

• Aussehen und Merkmale: Chrysanthemen sind in vielen Gärten zu sehen, denn diese Blumen bringen die gute Laune in die grüne Oase. In dieser Gattung kann man sehr viele Arten finden in vielen verschiedenen Formen und Farben, genau deshalb sind diese so beliebt für den Garten.

• Geschmack: Doch auch in der Küche finden diese Blumen ihre Verwendung. Besonders als Deko eignen sich die großen fülligen Blüten in Gerichten wie auch in Getränken. Besonders sind diese Blumen in Ölen, Tee oder Salat beliebt. Denn diesen geben diese Blumen den nötigen Kick. Doch bei den Chrysanthemen lieber aufpassen, denn nicht alle Sorten eignen sich zum Verzehr. Manche von Ihnen gelten als giftig und da muss man die richtige Sorte aussuchen für die Küche.

Kornblume (Centaurea Cyanus)

• Aussehen und Merkmale: Die Kornblume ist eine wunderschöne blaue Blume, die mit den intensiv gefärbten essbaren Blüten am meisten begeistert. Diese Pflanze kann eine Höhe von circa 80 cm erreichen mit einem aufrechten Wuchs. Diese Blume kann man zu den Dauerblühern zählen, denn die ersten Blüten kommen im Mai und halten sich bis zum September.

• Geschmack: Die Kornblume hat essbare Blüten mit einem sehr milden Geschmack. Die Blüten ziehen eher in das Bittere und das Würzige. Also sind die Kornblumen eher für Salate oder Suppen geeignet, denn der Geschmack von dem Hauptgericht bleibt mit nur einem kleinen Kick von der Kornblume. Eher wird die Kornblume als Deko genutzt für viele Gerichte. Besonders für Gerichte mit Fleisch ist die Kornblume ideal mit ihren blauen Blüten, um das Essen ein bisschen zu erfrischen.

Sonnenblume (Helianthis Annuus)

• Aussehen und Merkmale: Die Sonnenblume kennen wir doch alle und lieben diese Blume. Die Besonderheit an diesen tollen Blumen ist, dass sie ihren Blumenkopf nach der Sonne drehen. Je nach Sorte kann die Sonnenblume circa 3 Meter Wuchshöhe erreichen. Die Blüten erscheinen im Mai und halten sich bis zum Herbst natürlich in der sonnengelben Farbe.

• Geschmack: Die Sonnenblumenkerne kennen wir doch alle und lieben diese für zwischendurch. Doch auch die Blütenblätter sind in der Küche sehr beliebt. Der Geschmack dieser Blüten ist eher zart und mild in der Würze. Doch als ein Farbtupfer für jedes Gericht eignen sich die Sonnenblumen-Blüten einfach ideal.

Wenn Sie mehr über die berühmte Sonnenblume erfahren wollen, wie zum Beispiel alles über die Mythologie und die Bedeutung dieser Blume, dann finden Sie hier alle nötigen Informationen: Sonnenblume Bedeutung.

Schlüsselblume (Primula Veris)

• Aussehen und Merkmale: Mit ihrer aufrechten Wuchsform kann diese Staude eine Höhe von circa 30 cm erreichen. Mit dem dichten Blätterwuchs bekommt die Staude auch eine buschige Form. Im März erscheinen die ersten Blüten in einer zarten gelben Farbe.

• Geschmack: Die Blüten begeistern nicht nur mit dem tollen süßlichen Duft, sondern auch mit dem zarten Geschmack, der ins Süßliche geht. Deshalb eignet sich die Schlüsselblume beziehungsweise essbare Blüten dieser Pflanze am besten für Desserts. Doch auch als Dekoration für andere Gerichte eignen sich die tollen Blüten einfach ideal.

Wenn Sie mehr über die wunderschöne Schlüsselblume erfahren wollen, dann haben wir hier das Richtige für Sie. Hier haben wir alle Infos für Sie im Überblick verfasst über diese tolle Staude inklusive toller Tipps für die Pflege: Hohe Schlüsselblume.