Kein asiatisches Gericht ist vollständig ohne eine Prise Frühlingszwiebeln. Obwohl dieses Gemüse im Handel nicht schwer zu finden ist, wäre es nicht besser, wenn Sie es selbst anbauen könnten?
Ashley Diedenhofen, Biologin und Content Creator von Science by Ashely, hat auf ihrem TikTok-Account einen Hack verraten, mit dem Sie frische Frühlingszwiebeln bekommen, wann immer Sie wollen.
“Sobald ich meine Frühlingszwiebeln bekomme, lagere ich sie in Wasser auf der Theke”, sagt die Biologin.
Normalerweise lagert man sie nach der ersten Ernte in Wasser, aber man kann dickere und stärkere Zwiebeln bekommen, wenn man sie sofort in Wasser lagert, behauptet Diedenhofen.
In den ersten paar Tagen werden Sie feststellen, dass einige der Enden welk und gelb werden, warnt Ashley. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken, das ist völlig normal.
Die Inhaltserstellerin rät, die gelben Stängel abzuschneiden und zu kompostieren und das Wasser flach und frisch zu halten, damit die Zwiebeln richtig wachsen können.
In den nächsten Tagen werden die Enden immer noch ein wenig gelb, aber nicht mehr so stark wie in den ersten paar Tagen. Entfernen Sie auch diese Enden, bis Sie nur noch einen grünen Stängel haben.
Frühlingszwiebeln zu schneiden und nicht zu schälen ist der Schlüssel. Denn dieses Stück hier sieht aus, als könnte man es schälen, aber wenn man es darauf lässt und das Wasser flach hält, verhindert man, dass meine Frühlingszwiebeln schleimig werden, sagt Diedenhof.
Nach zwei Wochen sind die Stängel ziemlich lang und Sie können sie jetzt abschneiden und verwenden. Oder Sie können mit ihnen experimentieren, wie Ashley es getan hat und sehen, wie lange Sie sie wachsen lassen können.
Wenn sie zu groß werden, kann man alles bis auf die unteren fünf Zentimeter abschneiden und dann kann man die Wurzeln wieder in den Boden pflanzen und weitere grüne Zwiebeln anbauen, rät die Biologin.
Und wenn sie von Blattläusen oder einem anderen Schädling befallen werden, kann man sie bis zu den Wurzeln zurückschneiden und sie wachsen einfach weiter.
Mit der Zeit werden sie etwas dünner, aber in diesem Fall behandle ich sie einfach wie Schnittlauch, sagt Diedenhof.
Pflanzen Sie die Wurzeln immer wieder ein, bis sie nicht mehr wachsen können und es wird Ihnen nie wieder an grünen Zwiebeln mangeln.
Sogar Ashleys Follower sind dankbar für den Hack und geben selbst einige Tipps, wie man unbegrenzt grüne Zwiebeln bekommt.
Ich danke dir! Ich habe diese Tipps gebraucht, sagt einer ihrer Follower.
Ein anderer kommentierte: Ich mache das schon eine ganze Weile! Es ist großartig!
Andere wiederum gaben ihre Fehler zu und sind einfach nur dankbar für die Ratschläge, die Ashely gegeben hat. Ich habe das einmal gemacht, aber ich habe das Wasser nicht oft genug gewechselt und die Trauermücken haben sie angefressen. 😅