Haben Sie sich jemals gefragt, warum fast alle Zitronen grün und unreif geerntet werden? Nun, das liegt daran, dass vollreife Zitronen zu weich sind, um transportiert zu werden, und wahrscheinlich würden sie beim Transport verfaulen – und sie haben einen langen Weg vor sich!
Wenn Sie also Zitronenbäume in Ihrem Garten anbauen, können Sie sie ernten, sobald sie gelb werden. Aber was tun Sie, wenn die meisten Zitronen grün und unreif bleiben, obwohl sie geerntet werden sollten?
Wenn Sie wissen wollen, was der Grund dafür ist, dass grüne Zitronen nicht gelb werden, bleiben Sie dran und finden Sie die Antwort!
Grüne Zitronen werden nicht gelb
Es gibt viele Faktoren, die das Wachstum Ihrer Pflanzen beeinflussen, z. B. Sonnenlicht, Bodenart, Bewässerung usw. Wir alle wollen diese süßen kleinen gelben Früchte in unseren Gärten anbauen und den frischen Zitronensaft trinken, aber die Pflege kann ganz schön schwierig sein!
Hier sind 9 Gründe, warum Ihre Zitronen grün und unreif bleiben können.
1. Nicht genug Sonnenlicht
Zitrusbäume brauchen den ganzen Tag über viel Sonne, das gilt auch für Ihren Zitronenbaum! Alle Zitrusfrüchte sind aufgrund ihres Chlorophylls grün, wenn sie unreif sind. Mit zunehmender Reife wird das grüne Pigment jedoch durch Anthocyan ersetzt, das die gelbe Farbe reifer Zitronen ausmacht.
Wenn Sie immer noch unreife Zitronen haben, obwohl die Erntezeit schon vorbei ist, könnte der Grund dafür der Mangel an Sonnenlicht sein. Pflanzen Sie die Zitronenbäume nicht zu dicht nebeneinander, da sie sich gegenseitig das Sonnenlicht nehmen können.
2. Die Reifung braucht Zeit
Wir sind es gewohnt, Samen zu pflanzen, uns um die Pflanze zu kümmern, und voilà! Schon nach wenigen Monaten gibt es neue, frische Früchte. Bei der Zitronenfrucht ist das jedoch nicht der Fall.
Wenn wir einen Blick auf den Lebenszyklus des Zitronenbaums werfen, werden wir feststellen, dass es fast 9 Monate dauert, bis sie ihre volle Reife erreicht haben! Betrachten Sie sie als Ihre kleinen, gelben Babys, die wachsen und sich entwickeln.
Viele Leute wissen das nicht und denken oft, dass mit ihrem Zitronenbaum etwas nicht stimmt, aber man muss einfach Geduld haben!
3. Schlechte Luftzirkulation
Jeder Baum braucht Luft zum Atmen und Wachsen, genau wie jedes andere Lebewesen! Das könnte ein Problem sein, wenn Sie Ihren Zitronenbaum im Haus anbauen wollen, denn es ist schwierig, die richtige Luftzirkulation zu erreichen, die der Baum braucht.
Wenn Sie Ihr Glück versuchen und Zitronen im Haus anbauen wollen, stellen Sie Ihre Pflanze in einen gut belüfteten Raum und sorgen Sie für ausreichend künstliches Sonnenlicht, um das Wachstum und die Entwicklung zu fördern (Sie können auch Gebete hinzufügen, sie könnten auch helfen!).
4. Unzureichende Wetterbedingungen
Fast alle Zitronensorten sind empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen. Zitronenbäume gedeihen bei Temperaturen zwischen 25 und 31 Grad Celsius, so dass alles, was darunter oder darüber liegt, ihr Wachstum behindern kann.
Sie können begrenzte kühle Witterung vertragen, würden aber bei Temperaturen unter 10 Grad Celsius in den Ruhezustand gehen; eine Temperatur unter -2 Grad Celsius ist für Zitronenbäume jedoch tödlich – zuerst würden die Blätter abfallen, woraufhin der Baum insgesamt zerstört würde.
Eine Temperatur von über 40 Grad Celsius wäre zu heiß für Ihren Baum, so dass die Früchte abfallen würden.
5. Nicht genug Nährstoffe
Ihre Pflanze liebt es, all die Nährstoffe zu essen, die ihr der Boden bietet. Sie braucht sie, um diese köstlichen, gelben Zitronen zu entwickeln… aber ein Nährstoffmangel könnte der Grund dafür sein, dass die Früchte überall in Ihrem Garten grün sind!
Nun, das erste, was Sie tun können, ist, Ihre Zitronen zu düngen. Was aber, wenn Sie das bereits getan haben und die Früchte immer noch grün und unreif sind?
Dann könnte es daran liegen, dass Sie die Bäume zu dicht nebeneinander gepflanzt haben und sie nun um die Nährstoffe konkurrieren, weil nicht genug für jeden Zitronenbaum vorhanden ist.
6. Ungeeigneter Boden
Zitronenbäume brauchen nicht nur einen nährstoffreichen Boden, sondern auch einen gut durchlässigen Boden. Die Art des Bodens ist nicht das Wichtigste, was die Produktion von Früchten und das Vergilben von Früchten beeinflussen kann, aber der Zitronenbaum braucht eine gute Drainage für Wachstum und Entwicklung.
Wenn der Zitronenbaum nicht in einem gut drainierenden Boden wächst, kann sich die Feuchtigkeit stauen und zu Wurzelfäule führen. Schwere, lehmige und salzhaltige Böden sowie ein hoher Kalkgehalt sollten vermieden werden, da sie die allgemeine Entwicklung des Baumes behindern können.
7. Unzureichende Bewässerung
Ihr Zitronenbaum reagiert sehr empfindlich auf Wasserstress und verträgt überhaupt keine Trockenheit! Wenn Sie Ihren Baum eine gewisse Zeit lang nicht gießen, werden die grünen Zitronen nicht gelb, und die reifen Zitronen werden völlig trocken und saftlos – was nützt es, einen Zitronenbaum anzubauen, wenn Sie am Ende nicht den frischen Zitronensaft aus Ihrem eigenen Garten trinken können?
Egal, ob Sie Grapefruits oder Zitronen anbauen, alle Zitruspflanzen müssen regelmäßig bewässert werden. Ihr Wasserbedarf hängt von den Wetterbedingungen, der Bodenart und der Größe des Baumes ab.
Probleme mit der Bewässerung sind die Hauptursache für sich kräuselnde Zitronenbaumblätter.
Informieren Sie sich im folgenden Pflegeleitfaden über den Bewässerungsbedarf Ihres Zitronenbaums!
8. Der Baum könnte zu jung sein
Ich weiß, dass Sie sich darauf freuen, Zitronen in Ihrem eigenen Garten anzubauen (ich auch), und Sie warten geduldig ein Jahr lang – nichts passiert. Ein weiteres Jahr, auch nichts. Glauben Sie mir, ich verstehe die Enttäuschung, die Sie durchmachen. Ich war ziemlich deprimiert, weil mein Zitronenbaum auch nach ein paar Jahren keine Zitronen trug.
In jeder neuen Saison habe ich versucht, etwas anders zu machen, aber es hat sich immer noch nichts getan … bis ich dieses Jahr die kleinen Zitronen wachsen sah und mein Gärtnerfreund mir sagte, dass das völlig normal ist, weil der Baum zu jung war, um Früchte zu entwickeln.
Ja, das stimmt – das Alter des Baumes wirkt sich auf die Produktion der Früchte aus. Es kann etwa 4 bis 5 Jahre dauern, bis Ihr neuer Zitronenbaum diese leckeren Zitrusfrüchte trägt!
9. Schädlinge und Krankheiten
Obwohl es offensichtlich ist, müssen wir dennoch erwähnen, dass auch Schädlinge und Krankheiten Ihren Zitronenbaum daran hindern können, Zitronen zu produzieren. Dass Ihre Zitronen nicht gelb werden, ist nur eine der möglichen Folgen, auch wenn es die wichtigste zu sein scheint.
Die häufigsten Schädlinge an Zitrusfrüchten sind Blattläuse, Zitrusknospenmilben und braune Weichschuppen, die wahrscheinlich die schlimmsten sind, weil sie praktisch nicht zu erkennen sind!
Der schlimmste Albtraum eines Zitrusanbauers sind jedoch Krankheiten, insbesondere der Zitruskrebs. Diese Krankheit wird durch das Bakterium Xanthomonas axonopodis verursacht, das Blätter, Früchte und die Rinde des Baumes befällt. Sie kann leicht durch den Wind oder Insekten verbreitet werden und so andere Bäume infizieren.
Andere Krankheiten wie Melanose und Wurzelfäule schädigen ausschließlich die Früchte, so dass sie vorzeitig abfallen oder verfaulen. Die Wurzelfäule wird durch einen Pilz namens Phytophthora genus verursacht, der in feuchten Umgebungen lebt (ein weiterer Grund, warum wir einen gut drainierenden Boden brauchen), während die Melanose durch das Bakterium Diaporthe citri verursacht wird, das die Früchte eines alten Zitrusbaums befällt.
Mehr über Zitronen
Zitronen, auch bekannt als Citrus-Zitronen, sind Zitrusfrüchte, die aus der Kreuzung von männlichen Zitronen und weiblichen Orangen hervorgegangen sind und einen leicht sauren Geschmack haben.
Zitronen sind vollgepackt mit allen möglichen Vitaminen und Mineralien – 1 Gramm Zitrone entspricht zum Beispiel 30 mg (Milligramm) Vitamin C! Darüber hinaus enthält ihre Schale viel Kalzium, das die Knochengesundheit fördern kann, weshalb sie häufig Mahlzeiten und Desserts beigemischt wird.
Der gesundheitliche Nutzen ist einer der vielen Gründe, warum diese Frucht so beliebt ist, abgesehen davon, dass sie in Ihrem Garten oder zu Hause sehr hübsch und lustig aussieht!
Es gibt viele Arten von Zitronen, die angebaut werden können, aber die Eureka-Zitrone ist die häufigste, da sie das ganze Jahr über wachsen kann:
| Familie | Rutaceae |
| Botanischer Name | Citrus limon ‘Eureka’ |
| Allgemeiner Name | Zitrone |
| Wuchsform | Ausbreitend |
| Landschaft | 2. Linie Küste, Ebenen, Fußböschungen, Hügel |
| Bodenbeschaffenheit | Lehm, Sand |
| pH-Wert | sauer, alkalisch, neutral |
| Ergänzende Bewässerung | Mittelmäßig |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | Frühling, Sommer |
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
| Blütentyp | Offenblättrig |
| Zweck/Zierpflanze | Nahrung/Frucht |
| Immergrün | Immergrün |
| Stamm | Glatt |
| Form | Kleiner Baum (bis zu 7 m) |
Wie man einen Zitronenbaum pflegt
1. Lichtbedarf
Viele Zitrusarten benötigen direktes Sonnenlicht für optimales Wachstum und Fruchtbildung. Zitronenbäume benötigen mindestens 8 Stunden Sonnenlicht am Tag, um diese saftigen Zitronen voller Vitamin C zu produzieren!
Ich dachte immer, dass Zitronen die Farbe des Sonnenlichts absorbieren und deshalb gelb sind, aber das stimmt nicht – sie sind gelb durch das Pigment Anthocyan, das berühmte Antioxidans, das sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit ist.
2. Temperaturanforderungen
Ausgewachsene Zitronenbäume gedeihen am besten in tropischen und subtropischen Klimazonen bei Temperaturen zwischen 25 und 31 Grad Celsius. Zu hohe Temperaturen können die Photosynthese verhindern, so dass der Baum in einen Ruhezustand verfällt und keine Früchte mehr trägt.
Achten Sie auf Temperaturschwankungen, vor allem, wenn die Pflanze noch in der Entwicklung ist, denn es könnte sein, dass Sie statt eines Gartens voller gelber Zitronen am Ende nur grüne Zitronen haben.
3. Düngemittelbedarf
Zitronen sind Starkzehrer und benötigen während der Wachstumsperiode unbedingt Dünger, vor allem für die Fruchtbildung! Sie benötigen Nährstoffe wie Mangan, Zink, Stickstoff, Kupfer und auch Bor.
Ich empfehle, während der Vegetationsperiode alle 3 Monate einen Zitronendünger und alle zwei Wochen einen Flüssigdünger auszubringen. So erhalten Sie genügend Nährstoffe und können Zitronen aus Ihrem eigenen Garten pflücken und frische Limonade herstellen!
4. Bodenbedingungen
Ergänzen Sie die Liste der Anforderungen an Citrus limon um den Punkt “gut durchlässiger Boden”, da dieser für die Produktion von Zitronen notwendig ist. Wenn Sie einen ungeeigneten Boden haben, könnte das der Grund dafür sein, dass alle Ihre Zitronen grün sind.
Bei der Bodenbeschaffenheit ist dieser Baum nicht allzu wählerisch – Sie können ihm entweder sandigen Boden oder Lehm anbieten. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5 und 6,5 liegen, daher sollten Sie den Boden vor der Pflanzung testen, um ein optimales Wachstum zu erzielen. Denken Sie daran, dass sie auch einen feuchten Boden bevorzugen.
5. Wasserbedarf
Wie wir bereits erwähnt haben, sind fast alle Zitrusarten durstige kleine Pflanzen, die ständig und gleichmäßig bewässert werden müssen. Sie sollten den Baum mindestens einmal pro Woche gründlich gießen und darauf achten, dass der Boden gut durchlässig ist; andernfalls könnte der Baum zu viel Wasser bekommen, was zu Wurzelfäule führen kann.
Ein gut gewässerter Zitronenbaum kann eine Woche lang stehen bleiben, bevor Sie ihn das nächste Mal gießen. Wenn Sie jedoch eine Zimmerpflanze anbauen, sollten Sie sie gießen, sobald die Erde vollständig ausgetrocknet ist.
Denken Sie daran, dass das Gefäß am Boden Drainagelöcher haben muss, um überschüssiges Wasser abzuführen.
6. Schädlinge und Krankheiten
Schädlinge und Krankheiten werden normalerweise mit verschiedenen Pestiziden und Insektiziden bekämpft. Das beste Mittel gegen die Zitruskrankheit ist ein flüssiges Fungizid, das Kupfer enthält. Auch zur Vorbeugung der Krankheit ist es sinnvoll, es anzuwenden.
Wenn Sie bemerken, dass Sie es mit einem Schädlingsbefall zu tun haben, wenden Sie am besten zuerst Neemöl an und wählen dann eine biologische Variante. Sollte dies jedoch nicht ausreichen, um das Schädlingsproblem zu lösen, können Sie ein spezielles Schädlingsbekämpfungsmittel anwenden oder die Pflanze mit Wasser in Kombination mit insektizider Seife besprühen.
7. Beschneiden
Wenn Sie gesunde Zitronenbäume haben wollen, die reichlich Früchte tragen, müssen Sie unter anderem den Schnitt beherrschen. Ausgewachsene Zitronenbäume bilden Triebe, die regelmäßig zurückgeschnitten werden müssen, ebenso wie totes Holz und beschädigte Äste. Bei jungen, wachsenden Zitronenbäumen sollten die Triebe ebenfalls regelmäßig entfernt werden, ebenso wie schwache oder gebrochene Äste.
“Jedes Wachstum, das verfärbt oder krank erscheint oder von lästigen Insekten (wie Schildläusen oder Wollläusen) befallen ist, sollte sofort entfernt werden, sobald es im Laufe des Jahres auftritt”, rät der bekannte Gärtner Joseph Marini.
In diesem Video finden Sie weitere Tipps und Tricks, wie Sie viele Zitronen an einem Baum anbauen können:
Wann man Zitronen pflücken sollte
Es kann ziemlich schwierig sein, den besten Zeitpunkt für die Zitronenernte zu bestimmen, weil man nicht genau sagen kann, zu welcher Jahreszeit die Zitronen reif werden.
Wenn Sie Ihren Zitronenbaum gut gepflegt haben und nun viele Früchte tragen, können diese einen unterschiedlichen Reifegrad haben, was die Bestimmung des Erntezeitpunkts zusätzlich erschwert. Es gibt jedoch einige Tipps und Tricks, mit denen Sie reife von unreifen Zitronen unterscheiden können:
1. Gelbe Zitronen zeigen in der Regel den Reifegrad an – grüne Zitronen sind in der Regel die unreifen, die noch wachsen und sich entwickeln können.
2. Wir können einen Blick auf die Größe der Zitronenfrüchte werfen – wenn sie etwa 5 cm groß sind, sind sie wahrscheinlich reif für die Ernte.
3. Wenn Sie sowohl gelbe als auch grüne Zitronen geerntet haben, machen Sie sich keine Sorgen! Die grünen Zitronen können noch wachsen und gelb werden, auch wenn sie schon geerntet sind. Lassen Sie sie an einem sonnigen Ort stehen und lassen Sie die Sonne ihre Wirkung entfalten!
4. Sie können den ungefähren Zeitpunkt für die Ernte der Zitronenfrüchte bestimmen – erwarten Sie die Früchte etwa 9 Monate nach ihrer Blüte.
Wie sollte man Zitronen pflücken?
Ähnlich wie beim Pflücken von Äpfeln können Sie die Zitrone mit den Händen durch eine einfache Drehung vom Zweig lösen. Sie können aber auch eine Gartenschere verwenden, wenn Sie nicht in der Lage sind, sie mit der Hand zu pflücken.
Wie man Zitronen aufbewahrt
Am klügsten ist es, sie im Kühlschrank zu lagern. Ich weiß, dass es verlockend ist, sie in eine hübsche Schale zu legen und sie als Dekoration in die Wohnung zu stellen, aber so trocknen sie schneller aus und verfaulen.
Wenn Sie große Mengen Zitronen geerntet haben, können Sie sie einfrieren – in Scheiben geschnitten oder im Ganzen, so oder so können sie lange im Gefrierschrank gelagert werden.
Grüne Zitronen vs. grüne Limetten
Zitronen und Limetten werden oft miteinander verwechselt, aber sie sind nicht die gleiche Art. Die Limette wird wissenschaftlich als Citrus aurantifolia bezeichnet, während Zitronen als Citrus limons bezeichnet werden, aber sie haben einen gemeinsamen Vorfahren!
Ich persönlich dachte, dass Limetten einfach unreife Zitronen sind.
Limetten können eine gelbe Farbe haben, wenn sie nicht rechtzeitig gepflückt werden und überreif sind, aber das ist nicht empfehlenswert, weil sie dann ihren Geschmack völlig verlieren.
Limetten schmecken etwas bitterer als Zitronen, die eher sauer sind. Auch in Bezug auf den Nährwert und den gesundheitlichen Nutzen gibt es Unterschiede, aber in jedem Fall sind beide Früchte sehr nützlich und sollten in unseren täglichen Speiseplan aufgenommen werden!
Zum Schluss noch ein paar Worte
Es kann einige Gründe dafür geben, dass Ihr Zitronenbaum nur grüne Zitronen trägt und keine Anzeichen für eine Gelbfärbung aufweist, z. B. wenn er nicht genug Sonnenlicht oder Wasser bekommt oder wenn Ihr Baum zu jung ist, um voll ausgereifte Früchte zu entwickeln.
Denken Sie daran, dass Zitronenbäume Starkzehrer sind und für ihre Entwicklung und Zitronenproduktion Nährstoffe benötigen – wenn Sie sie mit ausreichend Dünger und Pflanzennahrung versorgt haben, könnte das Problem darin bestehen, dass die Bäume zu dicht beieinander stehen und um die Nährstoffe im Boden konkurrieren.
Was auch immer der Grund sein mag, ich bin sicher, dass Sie es herausfinden werden!
Keine Sorge, es kann für jeden schwierig sein, Zitronen anzubauen, vor allem in Innenräumen. Wenn Sie in einem Gebiet leben, das für den Anbau von Zitronen im Freien nicht geeignet ist, würde ich Ihnen empfehlen, einen Meyer-Zitronenbaum im Haus zu pflanzen. Ihr Haus wird nicht nur lebendiger aussehen, sondern Sie werden auch frische Zitronen voller Vitamine und Mineralien haben!
Auch wenn Sie kein Fan von Zitronen sind, empfehle ich Ihnen, sie in Ihre Mahlzeiten und Desserts einzubauen, denn sie sind äußerst wohltuend, und auch Ihre Haut wird wunderbar aussehen!
Bis zum nächsten Mal!
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