Curcuma Pflanze in der Wohnung ist eine wunderschöne Erscheinung und ist an ihrer gelben Farbe bekannt, sodass sie wie ein Sonnenschein jeden Raum strahlen lässt.
Geheimnis der Kurkuma Pflanzen liegt nicht in ihrer Blütenform oder Blütenfarbe, sondern an ihr selbst als Gewürzpflanze.
Sie ist noch als Gelbwurz oder Safranwurz bekannt. Ihr ursprünglicher Standort ist Südindien, aber heutzutage kann man sie auch zu Hause haben und selbst pflanzen.
In diesem Artikel sind wunderschönsten Arten der Kurkuma Pflanze beschrieben worden und noch als Bonus könnt ihr lesen, wie man Kurkuma selbst anbauen kann. In ein paar Schritten haben wir den Anbau einfach für dich erklärt!
Was ist Kurkuma Pflanze?
Curcuma (Curcuma longa) oder noch als indischer Safran (Safranwurz) bekannt, ist eine Pflanze, die heutzutage immer mehr in verschiedenen Bereichen des Lebens verwendet wird.
Das ist eine krautige Heilpflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Ihr botanischer Name kommt aus der arabischen Sprache (al krukum).
Sie wächst in Orten, wo feuchte tropische Gebiete sind. Es wird in Indien, China, Indonesien und anderen tropischen Ländern angebaut.
Sie ist zu uns aus Südasien gekommen. Dort ist sie etwas wie Kulturpflanze geworden und wird überall im Land angebaut. Man kann sie in vielen Geschäften kaufen, aber auch aus den Wurzeln pflanzen.
Sie kann bis 2,5 Meter hoch werden und für ihren Anbau ist es wichtig, dass sie genug Dünger bekommen und dass sie in der richtigen Umgebung aufwächst. Dabei spielt Bodenbearbeitung oder Umweltfaktoren eine wichtige Rolle.
Der Hauptfaktor bei Kurkuma ist der gute Curcumin, der für die charakterlichen Eigenschaften dieser Pflanze verantwortlich ist. Curcumin nämlich kann als Antioxidans verwendet werden und sogar Entzündungen mildern.
Diese Pflanze sollte man auf jeden Fall zu Hause haben, denn erstmals ist es leicht, sie anzubauen und auf der anderen Seite kann es für verschiedene Anwendungen gebraucht werden.
Letzten Endes strahlt sie in jedem Haus mit ihrer wunderschönen gelben Farbe, die an jedem Standort die Atmosphäre wärmer erstrahlen lässt.
Arten von Kurkuma Pflanze für Wohnung!
30 Arten von Kurkuma Pflanze sind bekannt. Vom Aussehen her ist sie eine Augenweide, aber für die Verkostung benutzt man die getrocknete Wurzel. Die beliebteste Sorte ist “Erode“.
Dieser Name stammt aus der gleichnamigen Stadt in Südindien, der sich im Land namens Tamil Nadu befindet.
Hier stellen wir die populärsten und wunderschönsten Kurkumaarten für vier Wände vor!
– Aromatische Kurkuma Pflanze (Kasturi Manjal)
Die aromatische Kurkuma Pflanze verbreitet angenehmes Aroma und ist an ihrem Aussehen bekannt.
Das ist eine mehrjährige Pflanze, die an bis zu 60 cm langen und bis zu 20 cm breiten Blättern an blattförmigen Stielen zu erkennen ist.
Die trichterförmigen Blüten verstecken sich in stacheligen Blütenständen und erreichen eine Länge von 15 cm und eine Breite von 8 cm.
Die Pflanze hat eine knollige Form und zeichnet sich durch unregelmäßige, fleischige und dichte Wurzelzweige aus.
Ihr Wurzel wird dann getrocknet und in Hautindustrien verwendet. Sie ist nicht fürs Essen oder Kochen geeignet, da ihr Geschmack sehr bitter schmeckt.
Standort und Wirkung von aromatischer Kurkuma!
- Standort: Aromatische Kurkuma kann in Südasien vorkommen, aber hauptsächlich in den warmen Teilen Indiens und im östlichen Himalaya wächst. Sie liebt, wenn Boden feucht, aber nicht nass ist und aus diesem Grund kann sie schön an diesen warmen Orten wachsen.
- Wirkung: Sie wird hauptsächlich in Kosmetik verwendet. Ihr Fokus ist die Hautindustrien, denn man kann sie ohne Sorgen selbst auf die empfindlichste Haut auftragen. Sie hat antibakterielle Wirkung, die Hautunreinheiten verhindern, wie zum Beispiel: Akne oder Pickeln. Andere Möglichkeiten, diese Pflanze zu verwenden, sind: bei der Körpermassage oder zur Herstellung verschiedenen Peelings für Haut.
– Curcuma longa (Curry Manjal)
Curcuma longa oder Gelbwurz schreit nach dem Warenkorb. Sie hat eine lange Liste der positiven Eigenschaften und so möchte man sie bestimmt zu Hause haben.
Das ist eine krautige Staude aus der Familie der Ingwergewächse. Sie ist an ihren ovalen Blättern und knolligen Rhizomen erkennbar, die bis zu 4 cm Durchmesser haben können.
Die dünnen Wurzeln gehen strahlenförmig vom Thizom aus und bilden dann am Ende kleine Knollen. In dem mittleren Teil des Stiels befinden sich duftenden und gelben Blüten.
Standort und Wirkung von Curcuma Longa!
- Standort: Curry ist am beliebtesten im Nahen Osten, in Asien und auf dem indischen Subkontinent, aber auch die ganze Welt genießt dieses Gewürz.
- Wirkung: Curry Manjal ist vor allem als Currypulver beliebt. Seine Anwendung findet vor allem in der Küche statt. Es gibt aber viele Möglichkeiten, diese Zutat zu verwenden. Man kann sie in Getränken oder bei Zubereitung vieler Gerichte gebrauchen.
– Curcuma caesia (Caesiasaxifraga)
Curcuma Caesia ist als schwarze Kurkuma bekannt. Sie ist in ihrer Farbe sehr einzigartig und eine seltene Sorte der Kurkuma Pflanzen.
Uns ist die gelbe Farbe bei Kurkuma bekannt, aber diese Seltenheit kann man eher schwer finden und das macht sie attraktiver als Gold.
Sie wächst bis zu 80 cm in die Höhe und lässt ihre Wurzel ganz schnell in der Erde wachsen.
Standort und Wirkung der Kurkuma Caesia!
- Standort: Diese Sorte liebt Halbschatten und warme Plätze. Sie fühlt sich am wohlsten in Bereichen, wo es im feucht ist, aber nicht zu nass ist.
- Wirkung: Die schwarze Kurkuma ist eine sehr alte und seltene Pflanze mit schwarzen Wurzeln. Ihr Bereich ist Medizin, denn es werden verschiedene Arzneimittel aus ihr hergestellt. Sie entfaltet ihren charakteristischen süßen Geruch, sodass man sie auch zur Herstellung von kosmetischen Produkten nimmt.
– Coscinium fenestratum (holzige Kletterpflanze)
Coscinium fenestratum ist eine robuste, holzige Kletterpflanze mit ledrigen, glänzenden Blättern und leuchtend gelbem Saft. Ihre Blütezeit ist von August bis Oktober.
Ihre Früchte bestehen aus zwei Steinfrüchten, die einen Durchmesser von 2 cm haben. Man findet sie seltener als Wildpflanze, denn mit der Zeit wurde sie immer mehr kultiviert.
Diese Gewürzpflanze hat gelbe Farbe und einen milden Geschmack.
Standort und Wirkung von holziger Kurkuma!
- Standort: Sie wächst oft in Ayurveda, Indien oder Sri Lanka.
- Wirkung: Conscinium fenestratum findet seine Stellen überwiegend in pharmazeutischer Industrie. Man kann sie als Gewürz in medizinische Zwecke konsumiert werden. Lange gilt sie als ein Heil-Mittel und so wurde sie immer populärer geworden. Holz mit einem breiten Spektrum an antiseptischen Eigenschaften wird zur Behandlung von Lebererkrankungen oder Wunden verwendet.
– Alismatifolia (Schönheit im Haus)
Alismatifolia ist eine Kurkumaart, die viele Arten umfasst und wird wegen ihrer Schönheit gerne gekauft und gepflanzt. Sie kommt aus dem Fernen Osten und Australien.
An ihr sind ihre Blüten charakteristisch, die sich von der ganzen Pflanze hervorheben und auf 70 cm langen Stielen wachsen.
Die Besonderheit ihrer Stiele ist, dass sie auch nach dem Schneiden lange leben können. Die Blüten kann man in vielen Farben bewundern: weiß, lila, gelb oder rosa.
Standort und Wirkung der Kurkuma-Schönheit!
- Standort: Kurkuma Alismatifolia verkauft man als Zimmerpflanzen für Raum im Haus. Für draußen ist nicht geeignet, denn der Standort mit milden Temperaturen ist.
- Wirkung: Wunderschöne Kurkuma Alismatifolia hat nicht nur dekorativen Charakter. Ihre Anwendung findet auch in kulinarischen Bereichen als Gewürz.
Wichtiger Ratgeber: Wie pflegt man die Curcuma Pflanze in der Wohnung?
Für die richtige Pflege der Kurkuma Pflanze braucht man kein so großes botanisches Wissen, um sie zu züchten oder zu pflegen.
Es ist dennoch wichtig, einige Punkte beim Anbau oder Bewässerung und überhaupt bei Pflege zu beachten.
Stellen wir an dieser Stelle die wichtigsten Pflegepunkte vor, die man bei Kurkuma Pflanze beachten sollte.
Pflanzzeit und richtiger Boden
Kurkuma Pflanze braucht richtigen Zeitpunkt der Anbau. In tropischen Bereichen fängt Anbau schon Ende April bis Anfang Juli.
In Gebieten, wo Klima milder oder kälter ist, dann ist es besser, anfangs Februar zu pflanzen. Das ist wichtig, denn auch gut vorbereiteter Boden spiel eine wichtige Rolle bei Kurkuma Pflanzen.
Er sollte am besten entwässerter Lehmboden sein, da schwere Böden ihr Wachstum hindern und ihre Rhizome können sich nicht gut entwickeln.
Tipp: Die Kurkuma Pflanzen brauchen richtige Salzkonzentration im Boden. Der optimale pH-Wert ist zwischen 4,3 bis 7,5.
Temperatur und Bewässerung der Kurkuma Pflanze
Kurkuma Pflanze braucht viel Sonne und höhere Temperaturen. Das ist sogar für sie entscheiden, wenn man möchte, dass sie ihre volle Pracht bekommt.
Kurkuma Pflanzen brauchen in Regel Lufttemperaturen von 18 bis 27 °C. Eigentlich ist es besser, wenn Temperaturen höher als niedriger sind, denn das ähnelt ihrem ursprünglichen Standort (Indien).
Temperaturen haben in der Pflanz- und Wachstumsphase keinen wesentlichen Einfluss auf die Pflanze, sondern es ist nur wichtig, dass die Lufttemperaturen in der Zeit der Keimung stimmen.
Neben der richtigen Temperatur, es ist wichtig, dass die Luftfeuchtigkeit stimmt. Es ist aber besser, dass es trockenere Luft da ist, als, dass man mit viel Feuchtigkeit übertreibt. Das kann dazu führen, dass Blätter ausfallen.
In der Blütezeit ist es nicht notwendig, zu viel zu gießen. Erst wenn Erde trocken ist, dann sollte man gießen.
Licht und Düngung der Kurkuma Pflanze
Kurkuma Pflanze braucht viel Beleuchtung und Naturlicht. Es ist wichtig, sie auf eine Fensterbank zu stellen oder an einem Platz, wo sie genug Licht bekommen kann. Sie eignet sich sehr gut als Dekoration fürs Zimmer und ist eine richtige Zimmerpflanze.
Wenn ihre Sprossen erscheinen, dann umso mehr Licht braucht die Pflanze. Nicht nur, aber Beleuchtung ist wichtig, sondern auch richtiger Dünger. An Kurkuma sieht man alles und kann man schnell merken, dass ihr etwas fehlt.
Kurkuma Blätter können nach einer Zeit gelb werden und das ist ein gutes Zeichen, dass sie sich nicht gut entwickeln und organischen Kompost braucht.
Wie viel Dünger zu gebrauchen ist, hängt von der Art der Pflanze oder des Bodens. In einer Hand hängt es auch von Wetterbedingungen ab.
In der Ruhezeit, die bei Kurkuma etwa einen Monat dauert, sollte man die Pflanze ruhen lassen und sie keinen zusätzlichen Dünger hinzufügen.
Erst nach der Ruhephase sollte die Pflanze mit gutem Flüssigdünger gefüttert werden, da das für das vegetative Wachstum entscheidend ist.
Krankheiten und Schädlinge von Kurkuma!
Stehen Pflanzen im Garten oder ist das eine Zimmerpflanze, alle sind verschiedenen Schädlingen ausgesetzt. Am meisten greifen diese Schädlinge Kurkumawurzel an.
Krankheiten und Schädlinge von Kurkuma Pflanze sind:
- Pilze sind die Hauptschädlinge der Kurkumawurzel und Rhizome.
- Wurzelfäule- wird duch die Pilzpathogene Pythium graminicolum und P. aphaniderrnatum verursacht. In einigen Fällen ist auch Fusarium solani für diese Krankheit verantwortlich.
- Blattflecken- der Pilz Colletotrichum capsici verursacht diese Krakheit. Sie ist an den Blättern braune Flecken mit grauen Zentren.
- Blattfleckenkrankheit- der Erreger Taphrina maculans verursacht sie. Sie ist anhand von mehreren blassgelben Flecken an den Blättern erkennbar.
- Trockene Wurzeln- wird wegen Wurzfäule und Rhizomfäule verursacht und das passiert häufig im Oktober.
Kurkuma Pflanze richtig anbauen in wenigen Schritten!
Hier kommen gute News für die Kurkumafans, Kurkuma Pflanze ist gar nicht schwer zum Anbauen und jeder Mensch kann den Anbau wagen. Hier sind die wichtigen Schritte, die bei Bepflanzung zu beachten sind.
– Vorbereitung: Entscheidet euch, welche Kurkumaart ihr anbauen möchtet und dann kann es schon losgehen. Für den Anfang braucht ihr eine Plastiktüte und schöne Kurkuma Rhizome. Die dann in die Plastiktüte hereinlegen und an einem dunklen Ort keimen lassen.
– Anfang des Anbaus: Für den Anfang ist es am besten, ein tiefes Pflanzgefäße zu nehmen und ihn bis zur Hälfte mit Mischung aus Sand und organischem Kompost. Lege dann die gemeinten Rhizome in Abstand von 5 cm auf dem Boden verteilt.
Daraufhin wieder mit einer Schicht von 5 cm Höhe mit dem Mix befüllen. In diesem Schritt ist es wichtig, die Vorsprünge der Rhizome nach oben richten. Schließlich das Ganze mit Wasser gießen.
– Standort der Pflanze: Damit Pflanzung erfolgreich sein kann, das ist ein Tipp von Gärtnern. Stelle das Glas Kurkuma im Haus an einen hellen und warmen Ort, wo sie bis Mai reift.
Kurkuma Pflanze und ihr erstes Jahr!
Ihre Reifezeit im ersten Jahr dauert von ungefähr 10 Monaten und so braucht sie viel Geduld, bis sie ihre ersten Blüten zeigt. Am besten ist es, wenn man sie in Blumentöpfen anbaut, so schaden ihr keine Wetterbedingungen.
Es ist wichtig, im ersten Jahr auf die richtige Feuchtigkeit (65 %) und richtigen Dünger in Ruhezeit zu beachten. Außerdem liebt Kurkuma Pflanze Wärme, sodass sich Rhizom richtig entwickeln kann.
Im Winter dann an einem warmen Platz zu legen und im Sommer dann gerne am Fenster liegenlassen.
Bodenfeuchte spielt auch im ersten Jahr eine wichtige Rolle. Es ist wünschenswert, Erde leicht zu befeuchten und mit gekochtem Wasser zu gießen, so ist man sicher vor Kalkverträglichkeit.
Interessante Fakten über Kurkuma Pflanze!
Viele wissen nicht so viel über diese wunderschöne Pflanze, die nicht lange her in unser Land gekommen ist. Fassen wir an dieser Stelle die interessantesten Fakten über Kurkuma Pflanze, Curcuma Blume zusammen:
- Mit Verwendung dieser Curcumapflanze begann man in Indien vor 4000 Jahren,
- Charakteristische Größe von 2,5 Meter,
- sie ist natürliches Gegenmittel gegen Königskobrabisse,
- für sie sind bekannt lanzettliche und hellgrüne Blätter und gelbe zweigeschlechtige Blüten,
- Wurzel ist gelb oder hellgelb gefärbt,
- Seitenwurzel kann 6 cm lang sein,
- Ihre Wurzel verziert man,
- Sie hat aromatisches Aroma und erdigen Geschmack,
- man verwendete sie früher unter Namen “indischer Safranwurz”, denn sie ist optimale Alternative zu Safran,
- Sie hilft gegen Sonnenbrand,
- in einigen Kulturen von Südindien wird sie als Amulett zum Schütz von bösen Geistern genommen.
Wie stellt man Kurkumapulver selbst her!
Kurkumapulver ist bereit für Produktion, wenn die Blätter und Stängel derma Pflanze braun werden und sehr trocken sind. Das braucht Zeit, also erst 7-10 Monate nach dem Pflanzen ist Kurkuma reift für Ernte.
Die Wurzeln sollten gut von Erde gewaschen werden, nachdem sie einige Zentimeter über Rhizom abgeschnitten wurden. Ingwer, Safranwurzel oder noch Kurkuma kann man leicht für Verwendung zu Hause bereiten. So hat man sein selbst gemachtes Kurkumapulver auch fürs Zuhause.
Fassen wir die richtige Vorgehensweise mit Kurkuma bis hin zu Kurkumapulver.
- Ausgewachsene Rhizom in einen mit Wasser gefüllten Topf geben.
- In dem Topf für 45-60 Minuten kochen, sodass Rhizome weich sind. Das überprüft man am besten, wenn man sie mit einer Gabel leicht durchstechen kann.
- Als Nächstes Rhizome trocknen, schälen und trockenen lassen. Das kann man am besten an einem sonnigen Platz machen.
- Nachdem sie ganz trocken sind, dann sollte man sie mahlen. Das erledigt man leicht, wenn man sie in eine Gewürzmühle mahlen lässt, bis sie ganz fein sind.
Tipp: Rhizome und seine Teile hinterlassen gelben Farbstoff auf der Haut, so sollte man beim Schälen oder beim ganzen Prozess Handschuhe tragen. Auf diesem Weg schützt man sich vor Vergelbung an den Fingern.
Verwendung Curry Pulvers!
Kurkuma hat bitteren Geschmack und kann in verschiedenen Branchen Verwendung finden. Sie ist an ihrer Farbe und Wirkstoffen erkennbar und ist für fast alle Gerichte anwendbar.
Curry Pulver in der Küche
Pulver von Kurkume wird oft Gerichten mit Reis und Gemüse hinzugegeben. Auf der anderen Seite würde man nicht sagen, dass man ihn auch in Obstgerichten nehmen könnte, aber er passt sehr gut in Obstsalaten, Hirschen… Manche Menschen machen Tee aus Currypulver.
Kurkuma-Tee hilft zum Beispiel bei Entzündungen oder Schmerzen und überhaupt hilft dem Immunsystem des Körpers.
Curry Pulver in Medizin
Verschiedene Arten von Kurkume sind an ihrer medizinischen Wirkung bekannt. Sie wird oft in Medizin als gemahlene Kurkuma verwendet.
In der Regel hat ein Esslöffel 29 Kalorien, 1 Gramm Protein, 2 Gramm Ballaststoffe und 6 Gramm Kohlenhydrate.
Aus diesem Grund ist sie sehr reich an guten Substanzen. Auf der anderen Seite enthält sie gesunde Mineralien wie Kalium oder Phosphor.
Diese helfen Menschen bei Immunerkrankungen, aber sie hilft auch bei Entzündungen oder verschiedenen Schmerzen.
Curcuma als Teil der indischen Kultur
Anwendung von Kurkuma in Indien ist viel mehl als die Anwendung in Medizin oder beim Kochen.
Hier ist Rede von etwas, was sehr spirituell ist, nämlich ist Kurkuma etwas wie ein Symbol für hinduistische Religion.
Es ist eine Tradition, dass Bräutigam Hochzeitstag ein mit gelber Kurkuma gefärbtes Band um den Hals der Braut bindet.
Das ist aus dem Grund, weil man so ein Zeichen setzen möchte, dass die Frau verheiratet ist und dass sie sich um den Haushalt kümmern kann.
Dieser Akt ähnelt dem westlichen Austausch von Eheringen. Außerdem wird die gelbe Schönheit auch zum Färben von Kleidung und Fäden verwendet.
Traditionelle Kleidung wird damit gefärbt, vor allem für den Onam-Fest.