Gehören Sie zu den Menschen, die Kohl absolut verehren? Nun, ich auch. Aber Sie wissen bereits, dass der Geschmack von selbst angebautem Kohl unvergleichlich mit dem von gekauftem ist.
Wenn Sie in diesem Jahr Kohl anbauen wollen, kann ich nur sagen, dass das eine brillante Idee ist. Allerdings müssen Sie den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat des Gemüses genau beachten. Ein falscher Pflanzzeitpunkt führt zu einer schlechten Ernte, und das ist das Letzte, was Sie wollen.
Wo ist also der Haken? Der richtige Zeitpunkt hängt von der Kohlsorte ab, die Sie anbauen wollen, und vom voraussichtlichen Erntetermin. Ja, es gibt Kohlsorten für jede Jahreszeit!
Glaubt mir, ihr wollt keinen Warmwetterkohl im Winter anpflanzen. In diesem Jahr hatte ich keinen einzigen Kohl zu ernten. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass ich jetzt fünfmal nachsehe, welche Sorte ich habe, bevor ich pflanze!
Ich möchte natürlich nicht, dass Ihnen das Gleiche passiert! Ich zeige Ihnen, wann Sie welche Kohlsorte pflanzen sollten und verrate Ihnen mein Geheimnis für glückliche und gesunde Pflanzen!
Alles fängt mit der Planung an!
Egal, wie oft ich es sage, ich habe das Gefühl, es ist nicht genug: Beim Gärtnern geht es vor allem um Planung. Bevor Sie also Kohlsamen oder -pflanzen kaufen, sollten Sie sich eine einfache Frage beantworten:
Wann wollen Sie Ihren Kohl ernten?
Wie bereits erwähnt, bringen verschiedene Kohlsorten zu unterschiedlichen Jahreszeiten Ernten hervor. Ermitteln Sie nun anhand Ihrer Antwort den idealen Pflanzzeitpunkt:
1. Hitzebeständiger Sommerkohl
Wenn Sie in der Sommerhitze einen erfrischenden Kohlsalat haben wollen, müssen Sie hitzeresistente Sorten wählen. Glücklicherweise waren die Hersteller so freundlich, uns genaue Informationen über die Sorte zu geben, einschließlich ihrer Widerstandsfähigkeit.
Für diese Kohlsorten ist die beste Pflanzzeit das zeitige Frühjahr, wenn Sie sie im Haus anbauen. Alternativ können Sie auch ein Mini-Gewächshaus oder ein beheiztes Zimmergewächshaus verwenden.
Härten Sie die Setzlinge nach und nach ab und pflanzen Sie sie in den Boden, sobald die Frostgefahr vorüber ist!
Wenn Sie Jungpflanzen in Gartencentern kaufen, pflanzen Sie sie direkt in die Erde, sobald die Bodentemperaturen steigen. In den meisten Regionen der USA ist das Mitte des Frühjahrs der Fall.
2. Herbstkohl
Für die klassische Herbstkohlernte müssen Sie ebenfalls früh mit der Aussaat beginnen, aber dieses Mal sind die Frühlingsmitte und das späte Frühjahr besser geeignet.
Das Aussaatverfahren ist ähnlich: Die Samen werden im Haus ausgesät und einige Wochen nach dem letzten Frost ausgepflanzt.
Letztes Jahr habe ich die Samen im Mai ausgesät und dachte, ich sei zu spät dran. Zum Glück hatte der Sommer Erbarmen mit mir und ich konnte im September eine große Ernte einfahren.
3. Winterkohlsorten pflanzen
Es ist ziemlich ungewöhnlich, in kalten Wintertagen zu ernten. Aber denken Sie daran, dass Kohl nicht wie andere Gemüsearten ist!
Den Wintersorten machen niedrige Temperaturen nichts aus, aber sie brauchen eine lange Wachstumsperiode. Deshalb säen wir die Samen im späten Frühjahr im Haus aus.
Bei Jungpflanzen warten Sie bis zum Frühsommer und pflanzen sie dann direkt in die Erde.
4. Superresistenter Wirsing
Und hier ist meine Lieblingssorte, der gute alte Wirsing! Er besticht nicht nur durch seinen milden Geschmack, sondern auch durch seine unglaubliche Toleranz gegenüber verschiedenen Wetterbedingungen.
Die Pflanzzeit ist die gleiche wie bei den Winterkohlsorten: Spätes Frühjahr für die Aussaat und zeitiges Frühjahr für die Auspflanzung.
Aber warum Wirsing und nicht Winterkohl? Der erste Grund ist sicherlich die Widerstandsfähigkeit, aber der zweite Grund ist die längere Erntezeit. Selbst im zeitigen Frühjahr können Sie noch krause Blätter ernten!
5. Früh reifender Frühlingskohl
Wenn Sie aus irgendeinem Grund Ihren Kohl nicht im Frühjahr oder Frühsommer anpflanzen, können Sie dies auch noch im Herbst tun.
Achten Sie beim Kauf der Samen oder Pflanzen darauf, dass auf dem Etikett als Erntezeitpunkt Mitte des Frühjahrs angegeben ist.
Die Samen oder Pflänzchen entwickeln sich den ganzen Winter über und sind erntereif, sobald die Bodentemperaturen steigen!
Und so ernten Sie das ganze Jahr über
Erfahrene Gärtner werden mich dafür wahrscheinlich Captain Obvious nennen, aber ich bin mir sicher, dass es für Kohlanbauanfänger hilfreich sein wird.
Wenn Sie mehrere Kohlsorten am gleichen Standort anpflanzen, können Sie das ganze Jahr über ernten.
Alles, was Sie tun müssen, ist, alle paar Wochen neue Samen auszusäen und dabei auf die Kohlsorte zu achten. Wir nennen das Sukzessionsanbau, und Kohl ist die perfekte Pflanze dafür!
Und so baue ich gesunde und glückliche Kohlköpfe an
Was wäre ich für eine Kohlzüchterin, wenn ich nicht einige bewährte Anbautipps verraten würde?
Diese funktionieren immer:
• Pflanzen Sie Ihren Kohl an einen sonnigen Platz: Wenn ich sage sonnig, dann meine ich mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag.
• Sorgen Sie für einen fruchtbaren Boden: Ihr Kohl wächst nur dann gesund, wenn Sie ihn mit vielen Nährstoffen versorgen. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, ist Kompost immer meine erste Wahl!
• Halten Sie den pH-Wert des Bodens zwischen 6,5 und 6,8: Dieses Gemüse ist sehr anfällig für die Keulenwurzelkrankheit. Der einfachste Weg, ihr vorzubeugen, ist, diesen pH-Wert einzuhalten.
• Wenden Sie die Fruchtfolgemethode an: Pflanzen Sie Ihren Kohl nie an der gleichen Stelle an, denn das erhöht die Anfälligkeit für die Keulenwurzelkrankheit. Und bauen Sie ihn nie in der Nähe anderer Kohlsorten an!
• Vergessen Sie nicht den Begleitanbau: Kohl ist eine freundliche Pflanze und verträgt sich gut mit Lauchgewächsen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch. Sie schützen den Kohl vor den berüchtigten Kohlbohrern und Blattläusen.
• Pflanzen Sie Ihren Kohl tief ein: Zu guter Letzt sollten Sie darauf achten, dass die Samen oder Pflanzen tief genug gepflanzt werden, denn Kohlköpfe sind groß und schwer und brauchen ein stabiles Fundament!
Sind Sie begierig, Ihre Kohlreise zu beginnen? Oder vielleicht sollten wir sie als den ultimativen Kohl-Erfolg bezeichnen! Ich hoffe, Sie werden eine reiche Ernte einfahren!