Brokkoli ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern sich auch leicht zu Hause im Container anbauen lässt. Ganz gleich, ob Sie einen kleinen Garten oder nur wenig Platz zur Verfügung haben, mit dem Anbau in Containern können Sie dieses gesunde grüne Gemüse mit minimalem Aufwand kultivieren.
In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung führen wir Sie durch den Anbau von Brokkoli in einem Gefäß, von der Auswahl des richtigen Gefäßes und der Erde über die Pflege Ihrer Pflanzen bis hin zur Ernte Ihres selbst angebauten Brokkolis.
Schritt 1: Wählen Sie das richtige Gefäß
Die Wahl des richtigen Gefäßes ist für den Anbau von Brokkoli entscheidend. Brokkoli hat tiefe Wurzeln, daher ist es wichtig, einen Behälter zu wählen, der mindestens 30 cm tief ist und einen Durchmesser von 30 cm hat. Sie können verschiedene Behälter verwenden, z. B. Plastiktöpfe, Holzkisten oder sogar Anzuchttaschen aus Stoff. Achten Sie darauf, dass der Behälter Drainagelöcher hat, um Staunässe zu vermeiden, die zu Wurzelfäule führen kann.
Schritt 2: Sammeln Sie Ihr Zubehör
Bevor Sie mit der Anpflanzung beginnen, sollten Sie alles Nötige besorgen:
– Behälter (30 cm tief und 30 cm im Durchmesser)
– Hochwertige Blumenerde
– Brokkolisamen oder Transplantate
– Dünger (entweder langsam freisetzendes Granulat oder Flüssigkeit)
– Gießkanne oder Schlauch mit einer sanften Sprühdüse
– Mulch (Stroh oder Kompost)
Schritt 3: Vorbereiten der Blumenerde
Brokkoli gedeiht in gut durchlässiger Erde. Füllen Sie Ihr Gefäß mit einer hochwertigen Blumenerde, die die notwendigen Nährstoffe liefert und eine gute Drainage gewährleistet. Sie können auch etwas gut verrotteten Kompost untermischen, um die Erde weiter anzureichern. Lassen Sie oben etwa einen Zentimeter Platz, damit das Wasser nicht abfließen kann.
Schritt 4: Einpflanzen von Brokkoli-Samen oder -Pflanzen
Für die Anpflanzung von Brokkoli haben Sie zwei Möglichkeiten: Samen oder Pflanzen.
Aus Saatgut: Säen Sie Brokkolisamen etwa 1/4 Zoll tief in Reihen oder ein Gittermuster. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Sämlinge aufgehen, was in der Regel etwa 5-10 Tage dauert.
Aus Transplantaten: Sie können auch Brokkoli-Setzlinge in einer Gärtnerei kaufen oder Ihre eigenen Setzlinge im Haus ziehen. Pflanzen Sie sie in Ihren Behälter und achten Sie darauf, dass sie einen Abstand von etwa 18 cm haben, damit sie genug Platz zum Wachsen haben.
Schritt 5: Bewässerung
Brokkolipflanzen benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, also gießen Sie sie regelmäßig. Achten Sie darauf, dass der Boden gleichmäßig feucht bleibt, aber keine Staunässe entsteht. Verwenden Sie eine Gießkanne oder eine sanfte Sprühdüse an einem Schlauch, um die empfindlichen Setzlinge nicht zu verletzen. Gießen Sie morgens, damit die Blätter tagsüber abtrocknen können und die Gefahr von Pilzkrankheiten verringert wird.
Schritt 6: Düngen
Düngen Sie Ihre Brokkolipflanzen alle 3-4 Wochen mit einem ausgewogenen Allzweckdünger. Sie können entweder einen granulierten Langzeitdünger oder einen Flüssigdünger verwenden. Beachten Sie die Anweisungen auf dem Produktetikett für die richtige Dosierung, da eine Überdüngung den Pflanzen schaden kann.
Schritt 7: Mulchen
Das Aufbringen von Mulch um Ihre Brokkolipflanzen erfüllt mehrere Zwecke. Es hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur zu regulieren. Stroh oder Kompost eignen sich hervorragend zum Mulchen. Tragen Sie eine etwa 5 cm dicke Mulchschicht um die Pflanzen herum auf, wobei Sie darauf achten sollten, die Stängel nicht direkt zu bedecken.
Schritt 8: Sonnenlicht und Temperatur
Brokkoli liebt pralle Sonne. Achten Sie also darauf, dass Ihr Pflanzgefäß täglich mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht erhält. Brokkoli bevorzugt kühlere Temperaturen, idealerweise zwischen 7°C und 24°C. Wenn Sie in einer Region mit heißen Sommern leben, kann ein schattiges Plätzchen während der heißesten Zeit des Tages verhindern, dass die Pflanzen schießen (vorzeitige Aussaat).
Schritt 9: Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Achten Sie auf häufige Brokkolischädlinge wie Blattläuse, Kohlraupen und Schnecken. Sie können natürliche Mittel wie Neemöl verwenden oder nützliche Insekten wie Marienkäfer einsetzen, um diese Schädlinge zu bekämpfen. Untersuchen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten wie Mehltau oder Pilzinfektionen, und gehen Sie umgehend dagegen vor.
Schritt 10: Ernten
Der Zeitpunkt für die Ernte von Brokkoli hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen. In der Regel können Sie mit der Ernte beginnen, wenn der Hauptkopf eine Größe von 10 bis 15 cm im Durchmesser erreicht hat. Schneiden Sie den Kopf mit einem scharfen Messer oder einer Schere direkt über den Röschen ab. Achten Sie darauf, die Pflanze im Behälter zu lassen, da sie möglicherweise kleinere Seitentriebe bildet, die Sie später ernten können.